金山网讯 面对食品安全，老百姓似乎有着问不完的问题。为了让日常监管更有指向性，近日扬中食药监局在今年的第三轮食品监督性抽检中，采用“你点我抽”的形式，邀请社会监督员亲身参与，将检查的主动权交到公众手中。

“含铝添加剂被禁用，商家实际执行情况到底如何？”“夏天豆制品容易坏，会不会有人为了延长销售添加防腐剂？”“如今的水面买回家都煮不烂，这里面有没有名堂？”……抽检行动开始前，6名社会监督员针对自己所关心的食安领域，在全市近两百家食品生产加工单位中现场抽取8家，随即和扬中食药监局、质监局、工商局、卫生监督所、疾控中心、镇江市食品安全监控中心工作人员一起共同参与专项检查。

“就取这个海蜇吧，看看有没有甲醛超标的问题。”在抽检中，第一站便是华润苏果超市。根据社会监督员陆群的“要求”，执法人员在水产品区采样了600g的水发海蜇丝，并记录下样品详情。“夏天，凉拌菜吃得多，所以我比较关心水发食品的安全性。”陆群告诉记者，自己是第一次参与这样的行动，“机会难得，我平时常来华润苏果，所特意抽检这里，看看食品安全性如何。”在超市，陆群对冷冻柜的速冻面食很感“兴趣”，执法人员随即抽检了7份安井牛奶馒头，“生产日期是7月3日，包装袋的成分显示没使用含铝添加剂，但实际情况是怎样，老百姓并不能辨别。”陆群表示，希望通过后期的技术检测，让老百姓能吃得安心。

离开超市，下一站是社会监督员卢正华抽点的中远食府酒店。之所以抽点酒店，源于他的日常经历，“我亲眼见过一家饭店在路边洗盘子洗碗，就放了两个大盆，一盆装洗洁精，一盆装清水，随便过一下就洗好了，看起来就不卫生。”针对卢正华所关注的餐具卫生，市疾控中心工作人员陈志美随机抽取酒店的一副餐具，通过试纸、酒精灯、钳子等工具采样。一系列规范而严谨的采样动作，让所有在场的社会监督员大为惊叹。“只有亲身参与了才知道采样检测的不易，也正因如此，检测结果才更值得我们相信。”

截至上午12点，“你点我抽”首日行动全部结束，共抽取了8家、39个样品，具体结果将通过当地媒体公示。据扬中食药局局长崔晶介绍，自2011年起，扬中市每年进行四次食品监督性抽检专项行动，主要对全市所有食品生产经营企业和小作坊，进行食品生产、流通、餐饮三个环节的抽样检测。今年6月，为充分挖掘、发挥社会大众的监督效能，让更多的市民参与食品监督管理工作，市食药监局从市人大代表、政协委员、机关监督员、网友及市民中聘请了38名社会监督员，并特邀他们参与此轮的食品监督性抽检行动。“今年的第三轮专项行动时间为7月25日至8月15日，将分6次对每个镇（街区）进行抽样检测，分别抽取12至15批次，抽检品种包括酱腌菜、饮用水、炒货、餐饮具等数十种食品及用具。”崔晶表示，截至目前，活动已抽检三茅、新坝、开发区、八桥四个镇区，共抽检华润苏果、中远食府、辉旺食品等40余家食品生产、流通、餐饮环节生产经营单位的餐具、面制品、熟卤菜等20余类食品及其相关产品，160余批次。（李溟）