金山网讯 各餐饮服务单位近期须格外注重菜品食物安全，全市食药监部门会不打招呼突击检查，以此拉网确保南京青奥会餐饮服务安全。下个月起，我市多部门将联合开展“诚信经营示范药店”评选活动，市民可依据评选结果选择放心药店……这是记者从7月25日召开的全市食品药品安全监管工作推进大会上获知的信息。市食药监部门集中“晒”出下半年工作计划中的27项重点项目，都与市民生活息息相关。

食药监管机构改革和体制调整正有序推进。市食药监局按照市委、市政府的部署，会同市编办等部门，在各辖市区将食品生产、加工、流通、餐饮消费、综合协调职能和药品管理职能进行整合，组建政府序列的食品药品监督管理局，在镇（街道）成立食安委及其办公室，成立食药安全监管所（站），形成“三级政府、四级网络、五级监管”体系。

7月22日，我市食品药品安全社会共治的做法被国家食药监总局向全国推广。下半年，社会共治新格局还将持续建设。据统计，上半年，食品药品安全社会监督员、专家委员会、青年志愿者三支队伍共提供各类报告54份，有价值情况线索228条，意见建议52条。

上半年，市食药监系统可谓成绩斐然。截至6月底，全市餐饮服务量化分级管理实施率达71％，动态量化优秀等级餐饮单位已达307家。在全省首家联合公检法及工商、质监等部门建立“三联两防”协作联席会议制度，将防范关口前移。全市86家餐饮单位、15家连锁药店、2家药品生产和批发企业、1家大型超市、170家药店并网，实现全程即时监控，并已与扬中市和镇江新区的餐饮监控联网。（黄良俊 李溟）