散落一地的麦乐鸡、调味牛肉排被捡拾起来，这样的镜头来自麦当劳、肯德基、必胜客等快餐连锁品牌的全球指定供应商福喜集团的上海分公司。

据7月20日东方卫视晚间新闻，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。

这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。

记者调查 知名洋快餐供应商使用过期原料

据上海广播电视台电视新闻中心记者深入工厂卧底调查发现，上海福喜公司在食品加工生产过程中存在大量违规操作：员工将掉落在地上的原料没有经过清洗直接投入生产线，已经过期半个月的鸡皮原料被碾碎后油炸又生产出金黄诱人的麦乐鸡。记者还发现，该公司还存在随意更改冰鲜原料保质期日期等违规行为。

据东方卫视新闻综合频道报道，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商上海福喜食品公司，将落地肉直接上生产线，各种过期原料随意添加；次品全部混入生产线，来历不明的牛肉饼就此“洗白”；监管形同虚设，冷冻臭肉重新变身“小牛排”。这些都是福喜公司加工车间内的场景，这些产品一直以来都直接供给麦当劳、肯德基等洋快餐。

2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还称，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。

另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。

更令人惊讶的是，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。

事件追踪 上海要求全部下架相关问题产品

据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉。上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。

上海电视新闻记者卧底多月，调查上海福喜食品公司，发现了让人触目惊心的食材是如何有组织地流向麦当劳、肯德基、必胜客的，7月20日晚节目播出后，上海食药监部门连夜出击，相关人员进车间时一度被阻，目前部分文字证据已被控制。

麦当劳回应 立即停用并封存展开全面调查

据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，对于《东方卫视》报道的麦当劳个别供应商存在的问题，麦当劳第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。

麦当劳称，已经成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。

上海福喜食品有限公司

上海福喜食品有限公司(husi food)隶属于美国osi集团(osi group)，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。上海福喜是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，其位于上海市嘉定区马陆工业区内，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。

osi集团分别在山东乳山，河北廊坊，昆明和上海开设了工厂，其亚太总部位于上海。