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农产品新概念让人“雾里看花”
专家提醒:价高未必营养高,食品安全更重要

发布时间:2014-06-26 03:51  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

金山网讯  买菜也会成为一件左右为难的事情。目前的市场上,许多各色各样的农产品,一但贴上“新概念”的标签,身价立马上涨。同时令市民有“雾里看花”之感。

新概念让鸡蛋价格翻倍

日前,一位市民在市区一家大型超市里的鸡蛋面前犯了难。

记者看到,卖鸡蛋的区域分为两片,一片卖的是放在框中的普通鸡蛋,会员价4.58元/克,非会员价6元/500克。旁边的货架上则是独立包装的鸡蛋,不用过秤,按个数或者是总重量包装。

独立包装的鸡蛋价格要贵得多。一小筐旺源头窝草鸡蛋的价格为19.8元。标签上写着重量大于等于520克,也就是一斤多。售货员说,这是鸡生下来的第一窝鸡蛋,营养更好,所以价格高。

30枚装的玉满堂草鸡蛋价格为40元;一盒蒙山山鸡蛋的价格为54.5元,盒内为45枚鸡蛋;15枚装的忘鑫粗粮蛋为17.9元。算下来,这些鸡蛋一枚的价格都超过了1元。

今年市场上鸡蛋的价格不时有波动,基本维持在5元/500克左右。每500克鸡蛋通常有8-10枚,所以每一枚的价格应在0.5-0.6元之间。所以,超市中那些独立包装的新概念鸡蛋的价格足足是普通鸡蛋一倍多。

新概念农产品各种各样

除了鸡蛋,市场上还有许多新概念产品。生态米、水晶米、油粘米……这些大米的名字让消费者摸不着头脑。

普通东北散装大米的价格为2元/500克左右。然而,5千克的金源有机大米138元,相当于13.8元/500克,是普通大米价格的近7倍。

大统华超市内,一对正在挑米的老夫妻说,他们基本上只是买最普通的大米。阿姨看着货架上各式各样的大米说:“这些米价格太高,家里面有小宝宝煮粥买买,正常吃的话太贵了。”

市民田女士说,上半年的时候在市场买菜,看见有一种花菜长得和普通花菜不一样,菜梗子更加光洁,菜花也更蓬松,菜贩说是有机花菜,6元/500克。“虽然贵,口感确实和普通花菜不一样,滑滑的。谁知道没过几天,女儿给我看了网上曝出的新闻。所谓的有机花菜只是花菜的另一个品种。有机蔬菜都是要有国家认证的,才知道自己被骗了。”

新概念标榜功效五花八门

价格高,自然要有与众不同之处,起码在产品宣传语上是这样。

拿鸡蛋来说,有些商家就标榜无公害,蛋壳表面无各种细菌;鸡饲料为天然谷物,绝无任何添加剂;下蛋鸡散养在大山上等等。问及超市导购时,一般得到的答案是,这些鸡蛋的营养价值更高。

“新概念”大米的包装袋上则大多写着无工业化肥,无农药等污染;非高科技、非转基因等。

记者在采访中发现,购买这些新概念农产品的市民,大多是为了家中的孩子。购买了一小筐头窝草鸡蛋的施女士说,家里有一个2岁的宝宝,现在每天都给她吃一个鸡蛋。“头窝蛋个头不大,看起来也比较干净,我觉得是比普通的鸡蛋好,也可能是心理作用吧,都是为了孩子。”

“新概念”鸡蛋营养差别不大

针对“概念鸡蛋”,市动物疫病预防控制中心主任姚伟民介绍,市场上各式各样的鸡蛋在营养价值上差别并不大。大多是商家炒作。他们真正的差别在于下蛋鸡的生长环境以及饲料,这更多的是关系到鸡蛋的安全卫生问题,与营养价值没什么关系。

“拿头窝蛋来说,它的意思是鸡生的第一窝蛋。这样的蛋通常形状不规则,上面会带有一些血迹,这是由于产道受损造成的。这种蛋的营养价值并没有很特别。”此外,绿壳蛋就是绿壳鸡下的蛋,只是一个品种。

他介绍,有机鸡蛋需要国家的认证,市民在购买时可以在包装上找到认证标识。即便是这些有国家标准的鸡蛋,它的营养价值也与普通鸡蛋无异,只是更加安全卫生。 ( 记者 王露 )

来源: 作者:  责任编辑:耿业宏
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