金山网讯 继2012年4月恒顺味道亮相《舌尖上的中国》后,日前,中央电视台又一档大型人文纪录片《稻之道》再次聚焦恒顺,用镜头记录了恒顺用米制酒、由酒变醋的物态神奇转化。
《稻之道》全片的摄制以“稻”为中心线索,系统展现稻作农业的起源、稻作对人们日常生活的影响、稻作与宗教的关系,以及由此衍生的一系列文化风俗,阐释中国作为稻米栽培重要起源地对世界文明的贡献。全片共分五集,每集约50分钟。此次在恒顺拍摄的是“稻之味”专集,通过拍摄恒顺米醋、米酒的酿制过程,展示稻作酿出的舌尖上“中国醋,恒顺香”的绝美味道。
据悉,《稻之道》将于明年在央视纪录片频道播出。(王娜 梁和峰)