金山网讯 去某地游玩,除了美景,当地的各式美食也常被游人所津津乐道。但此前,美食往往只是配角,主角依旧是景点。但《舌尖上的中国2》红火后,一些吃货开始冲着美食,他们背上行囊,不辞辛劳,赶去某地,只为了品尝一下心仪已久的美食。在吃货的旅游攻略中,当地某款美食哪里最正宗成了他们最关心的问题。
最近,《舌尖上的中国2》颇受争议,但大家对于美食本身似乎并没有疑问。有些市民已经蠢蠢欲动,张罗着准备去周边地区品尝已在《舌尖上的中国2》上亮相的美食。此外,部分吃货则直接在家中下单,网购了一大堆相关的美食,回来大快朵颐。不管如何,《舌尖上的中国2》让亮相的各地美食魅力大增,越发“勾人”。
吃货:计划一次自驾游 ,只为一碗面
“《舌尖上的中国2》里面的芜湖虾子面在哪里?好想去吃一下。”网络上,类似的问题并不鲜见。除了网络上的询问外,一些市民已经在张罗着去品尝自己心仪的美食了。
安徽芜湖的虾子面亮相《舌尖上的中国2》后,一向喜好面食的市民柳光军便一直念念不忘。他想去尝尝,看虾子面与锅盖面有何不同。最近,柳光军正在“招兵买马”,邀请一群好友一起前往。柳光军介绍,芜湖距离镇江并不远,自己开车,利用周末自驾游一趟就能吃上虾子面了。
此前,为了相中的美食,柳光军已经与朋友一起去过周边的扬州、泰州等地,“目的很明确,就是为了吃。吃完了如果时间足够就简单逛一逛景点,但美食是第一位的。”
由于朋友的“档期”问题,芜湖之行,柳光军仍未成行,但他又在朋友圈开始忽悠浙江、福建之行,“芜湖很近,周末两天来回肯定够了。夏天我准备去浙江、福建,把节目中出现的相关美食尝个遍。但现在只是一个设想,线路与时间都没有确定。”
与柳光军一样,看着节目中的美食,除了流口水外,付诸行动的市民并不在少数。在超市购买小章鱼(望潮)的市民余先生表示,他准备仿效《舌尖上的中国2》做一次红烧望潮,让家人尝尝自己的手艺,“第一次肯定不会太好”。
旅行社:专门的美食之旅? 还没有
《舌尖上的中国2》火了,市民追逐美食的脚步,也为旅行社提供了商机。但目前我市的旅行社尚未提供专门配套《舌尖上的中国2》的美食之旅。
镇江中青旅相关负责人郝康宁介绍,旅游六要素是吃、住、行、游、购、娱,吃是排在第一位的。各地的美食肯定是旅游的重要元素,但专门为了美食开设线路,在旅游市场上这种情况并不多见,“此前,我们开设过美食之旅,行程就是以吃为主旋律。但这样的线路都是小众线路,或者说是炒作概念,偶尔推出来活跃市场可以,长期的现在并没有。”
至于有没有在行程中突出《舌尖上的中国2》中出现过的地方美食,郝康宁表示,目前他们还没有专门将《舌尖上的中国2》融入到旅游行程中,但去外地旅游,推介当地美食是必备项目,“去成都、重庆,肯定会带游客去吃火锅,即便是与镇江一样的火锅,在当地吃感受肯定是不一样的。”
镇江中旅相关负责人严亮科也表达了类似的观点,美食是旅游中的要重一环,但为《舌尖上的中国2》开设专门的配套线路目前只能是设想。其实,每个地方都有当地独特的美食,单纯的美食之旅,一些俱乐部、车友会在组织时更有优势,“为了美食进行的自驾游多发生在这些地方。”
严亮科表示,自驾游的成本其实远高于旅行社跟团旅游。但旅行社开辟线路肯定也会考虑利润问题,旅行社之间的竞争导致了团费的标准一步步被压缩,这也造成了一些旅行社在行程安排中出现了重景点轻美食的行为,在美食上打了折扣。因此,市民在报团出游时,可以根据自身情况,挑选合适自己的旅游产品。
宅一族:去不了现场? 网购好了
除了准备去美食所在地一饱口福外,很多吃货则选择网购,无需东奔西走,网购之后在家便可享受各地美食。
4月17日,天猫旗下的天猫食品与《舌尖上的中国2》达成合作协议,天猫食品成为《舌尖上的中国2》独家合作平台,同步首发每期节目中的食材和美食菜谱,《舌尖上的中国2》摄制组将为同步上线的食材把关。《舌尖上的中国2》的火热引爆了独家合作平台天猫食品,吃货们边看边买,仅首播的3个小时内,就有207万人通过手机访问了天猫食品和《舌尖上的中国2》的合作页面,5月2日,《舌尖上的中国2》播出后24小时内,超过500万人通过手机进入天猫食品和央视《舌尖上的中国2》的独家合作平台。
此外,天猫食品店铺小二的旺旺也被吃货们问爆了,“大家问得最多的就是,你们是不是《舌尖上的中国2》里播的那个?”
目前,登录天猫首页后,搜索引擎已经预先为吃货们设置为《舌尖上的中国2》美食独家首发,只需点击搜索,搜索出的结果便是《舌尖上的中国2》相关的美食。很多商品在宣传时都加上了《舌尖上的中国2》的元素。记者搜索发现,即便是此前颇受争议的切糕,有商户的月销量达到了3455件。总体来看,相关的美食销售情况都比较好,月销量过千的商户很多。而在《舌尖上的中国2》第一集亮相的雷山鱼酱则直接脱销。
在这些热销的产品中,就有我市市民的贡献。市民高茗表示,现在办公室的一帮吃货最喜欢做的事情就是跟着每一期《舌尖上的中国2》去网上买美食,“一般都是买现成能吃的,有不同牌子的大家就各自分开买一点,看看到底哪个牌子更好。”采访尾声,高茗还无奈叹息道:“以前网购以衣服为主,今年加上美食,年底的淘宝年度账单估计比较可观了。”(徐心俊)