金山网讯  清明时节，去郊外踏青，这已是许多家庭的选择。所以，清明假期，农家乐成为不少城市人的一个选择。正是乡村的自然风光吸引了城市游客，近年来，我市许多乡镇的农家纷纷开办了农家乐项目，它们也成为乡村旅游的一大亮点。

出镇江市区，沿着公路向周边辖市区前进，沿途能看到许多农家乐的招牌。记者在一处农家乐的菜地里，看到了正在摘西红柿的市民陆文凤。她告诉记者，这是第三次来这家农家乐，因为靠近水库，孩子和爸爸可以去钓鱼，自己可以到田里采摘一些新鲜蔬菜水果。最令她开心的是，这个农家乐，有一些特色项目，去年是用泥腌制咸鸭蛋，游人也可参与其中。她自己去年就带了30多个自己做的咸鸭蛋回家，很有成就感。今年的项目是包花叶粽子，平时在超市看到的大都是芦叶粽子，花叶粽子较少见，记忆中还是小时候吃过。所以这儿要比一般纯吃饭、钓鱼、打牌的农家乐要有意思一些。就带着孩子来玩玩，还可以让他熟悉一下农家生活，很有意思。

就在不少游客乐衷于农家乐的同时，也有不少游客在大呼“不过瘾”，而不过瘾的最主要因素是大同小异的农家饭、垂钓、棋牌、采摘项目带来的审美疲劳。

市民王先生清明之前就开始准备家庭出行，结果在询问了多处农家乐项目之后，对于如何选择却变成一件颇费心神的事。他告诉记者，他询问的三家农家乐中，其中有两家是垂钓和农家菜项目，而另一家是采摘水果和挖野菜。和儿子商量去哪里玩时，儿子颇为不乐意地说，都是玩过的项目，没意思。无奈的王先生最后选择了最合时令的挖野菜项目。

这个清明假期的农家乐，也让许小姐有点失望。她兴高采烈地和朋友相约去吃农家菜，可在无意中却获知，自己吃的鸡、鸭和蔬菜，并非农家自己养的和种植的，而是在市场采购的。知道这一消息之后，许小姐坦言：“就是想吃个土味，结果还是市场上买的，感觉有点像伪农家乐。而且吃饭的地方是一个装修颇为考究的餐厅，甚至有在城里的错觉。”农家乐不够土，也成为许多游客吐槽的原因之一。

如何长久地吸引游客已成为农家乐亟待解决的问题。记者在采访中，不少农家乐的经营者都提到了特色经营。农家乐经营者殷先生坦言，这几年与前几年的经营形势明显不一样了。早几年，他的农家乐虽然只有两个鱼塘的垂钓点，生意还是不错的。但是，这几年，周围的农家乐多了，游客也开始挑项目了，所以他新增了葡萄和桃子的采摘项目，今年又增加了土鸡、土鸭、做豆腐等一些新的项目，今年冬天他还想自酿一些酒卖，而且游客也可以参与，这也是为了迎合家庭出游的需求。他说，周边一些还在原地踏步的农家乐已开始出现经营困难。

对于当前的农家乐发展，业内人士分析认为，当前我们的农家乐还处于一种初级水平，农家乐的服务功能还比较单一，距离更高层次的农业生态还有一定的差距。要想做大做强农家乐产业，应该更多地开发挖掘历史、民俗、风情、文化的潜能，将之与旅游型农家乐建设结合起来，从最初的体验式农家乐、果园式农家乐，发展成包含文化农家乐、农村风俗农家乐、短期养生型农家乐、过夜型农家乐等各具特色的农家乐产业，真正让这个产业走上特色化、个性化的发展之路。 （记者 司马珂）