金山网讯  在谭晓亮的工作计划中，墅茗茶叶专业合作社百余亩的白茶最迟4日就可以进行采摘了。采摘前后的一系列工作，必须利用剩下的两天时间妥善安排。

“自从2011年合作社引进白茶这个新品种之后，市场反应良好，茶叶主要销往上海、南京，供不应求。”谭晓亮对记者说，白茶色泽翠绿，香气似花，滋味鲜爽，叶底玉白色，抗寒性强、扦插繁殖力强；经生化测定，氨基酸含量高达6.2%，为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10%左右，属于高档名茶，市场上白茶身价在每斤2000元左右。

最近几年，在谭晓亮主持下，墅茗茶叶专业合作社几乎年年有新品种引进：2012年引进了“中茶108”，目前种植面积约80亩；2014年是“黄金芽”，试种面积20亩。对于新品种“痴迷”是因为谭晓亮看到了新品种所蕴含的价值。“随着城市居民生活水平的提高，茶叶市场开始个性化细分，人们消费由数量型逐渐过渡到质量型，只有茶叶产品不断丰富，产业链进一步延伸，才能满足新的市场需求。”谭晓亮说，作为茶叶企业正是为了适应这一需求而进行生产的。

据介绍，“黄金芽”经济优势明显，春、夏、秋三季均可生产，最大特点是三黄——干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。根据测定，其氨基酸含量高达9%，而普通茶只有3-4%；“中茶108”是由中国茶叶研究所选育而成，育芽力强，持嫩性好，抗寒性、抗旱性、抗病性均较强，尤抗炭疽病且产量高。“中茶108”清明前身价是每斤1200元以上，“黄金芽”市场上曾经出现过每斤价格3000元以上还供不应求的情况。谭晓亮对记者说，只要今年试种成功，明年将扩大种植。目标是成为丹徒区最大的“黄金芽”生产基地。

丹徒区墅茗茶叶专业合作社成立于2009年，是在原上党曹付茶场的基础上发展而来的。曹付茶场创建于上世纪70年代，有着40多年的历史。目前带动茶农200余户，种植面积800多亩，2013年产值达到400多万。一位合作社成员告诉记者，今年，清明前新茶叶收购价每斤1600元。在加入合作社以前，自家茶叶从来没有超过每斤1000元的价格，现在每亩产值达到1.2万元，是以前不敢想象的。

谭晓亮一直都很注重品牌的创建和创新。由他一手缔造的品牌“三山香茗”，1997年获国家商标注册，2007年获得江苏省无公害农产品生产资格，同年，获得QS认证生产许可证，多次获得国家“中茶杯”、省“陆羽杯”一等奖。生产上注重科学管理，引进了日本防霜技术，使茶叶质量提高，产量逐年增加。“通过创建品牌，不但可以引导消费，还可以稳固消费群体，提高他们的消费忠诚度，有利于企业更好地去拓展市场，最终受益的是广大茶农。”

目前，丹徒区正集中优势资源，倾力打造区域统一品牌“长山剑毫”。谭晓亮在确保自身出产茶叶高品质的同时，也与其他同行一道加强行业自律，全力维护丹徒茶叶的品牌信誉，“毕竟创建一个品牌非常不易，毁掉一个品牌只是瞬间，我们都要珍惜目前的好局面，把丹徒茶业做大做强。”谭晓亮如是说。（崔宁华）