金山网讯 早春三月,草长莺飞。在这个时节,对于茶园里的茶叶来说,采摘的时机显得至关重要,说不定三天前还是宝,三天后就变成了草。昨天上午,淅淅沥沥的春雨中,在五峰茶场西南侧的茶园里,70多名采茶工正冒雨忙着采摘春茶(见图 施静静 摄),这其中绝大部分都是从外省招聘来的季节性采茶工。
身穿雨衣,腰间系着竹筐,来自山东台儿庄的张莲玉正聚精会神地采摘着一片片茶叶。今年刚过60岁的张莲玉是头一回来茶场当采茶工,前几年村里陆续有不少人跟着工头来过,“她们回去以后都说好,茶场大,环境好,待遇也不错。”于是今年张玉莲也加入进来,和村里几个熟悉的姐妹一起,跟着工头来到了茶场。
“大家都注意一下,边上的都要采干净了。”人群中,一位操着镇江口音的阿姨大声提醒着周围的十来个采茶工,她叫楚菊红,是茶场职工,已经有20多年工龄的她可是茶场的采茶技术骨干。“我负责这个小组,总共12个人,我的主要工作就是检查大家的采茶质量。”楚菊红介绍说,组里的熟练工不多,前几天刚开始采的时候,要手把手地教大家采摘的技术,“这几天大家差不多都上手了,我就跟在大家后面采,看看还有没有没采干净的,要是不及时采了,这些原本的好茶叶可就不值钱了。”
在五峰茶场这一季的春茶采摘中,像楚菊红这样的本地人已经很少了。仍在茶场负责相关工作的五峰茶场原党支部书记朱龙保介绍说,今年茶场从安徽、山东和河南三省招聘了240名采茶工,其中安徽的采茶工占了大头,有140名之多。再加上茶场的18名职工参与采茶,今年春茶采摘共有近260名采茶工。
这些从外省来的采茶工将在五峰茶场采茶至5月10日,茶场包吃包住,在40多天的采摘时间里,计件考核,其中大部分人的收入都会在3000元左右。
谈及为何没有本村或周边村庄赋闲在家的农民前来采茶,朱龙保解释说,采茶这项工作比较辛苦,平均下来一天要工作9个多小时,长时间采摘,对腰部、脖子和眼睛都是不小的考验,愿意干的当地村民越来越少。此外,受季节性因素的影响,采茶工都不是常年的,很多当地村民更愿意找份常年稳定的工作。对于茶场来说,招聘当地的村民来采茶,有些人三天打鱼,两天晒网,采摘时间并不能得到保证。目前,也有一些本地赋闲在家的农民会在每年的这个时候出来打零工采茶,但一般都是在一些茶农的小型茶园里。(施静静)