金山网讯 近些年来， 养殖生猪仿佛一直都很难跳出价格暴涨暴跌的怪圈。2013年年底至今，全国各地生猪价格再次不断下降，养猪户损失惨重。我市的情况又如何。昨天，记者探访了市农贸市场、各大超市以及养猪户了解到，从去年12月起，猪肉价格持续下降，我市养猪户普遍艰难度日，但与此同时，市场上的鲜肉价格却并没有让市民们感受到多大的实惠。据专家分析，产能不断提升又遭遇内需疲软是导致这种状况的最大原因，预计这种情况在上半年很难有起色。

    市民：没得多大实惠

    “其实养猪是个高风险行业。”昨天，润州区养猪大户张师傅一见记者就叫苦：“近年来生猪市场一直看不明白，感觉像炒股，那起伏不定的价格，赚钱或亏本，完全靠运气。去年秋天价格已经上去了，到了冬天，价格又突然猛降。 ”张师傅说，考虑到每年年底是猪肉销售旺季，养殖场里100多头生猪原本想在春节前出栏，未曾想，去年12月底，价格又突然大跳水，“从800元/斤降到了500多元/斤。”

    为了挽回损失，张师傅不断推迟出栏时间，等待市场回暖，但是漫长的等待对于张师傅来说更像一种煎熬。“一头200多斤的生猪，每天饲料费需要6至7元，每天100多头猪仅总的饲料费就要多付1000多元。

    猪价暴跌，肉价又如何？昨天上午，记者来到我市解放路附近一大型农贸市场的肉类摊铺前，只见大块小块的猪肉挂成一排，标价牌上每500克五花肉的价格是12元，前胛肉12元，排骨15元。“一天最多能卖100斤吧。”在一摊点记者看到，虽然过往的顾客不少，但是前来购买猪肉的却不多。正努力吆喝的摊主王女士告诉记者，目前肉价比去年也就便宜了1元钱左右，“五花肉原来卖13块一斤，排骨原来16元块一斤。”

    对于目前的猪肉价格，记者随机走访了多名市民，他们都表示并没有感觉肉价有很大下降。市民张先生告诉记者，一直听说近一段时间在整个生猪养殖都低迷，本以为源头上便宜了，市场上就可以便宜了，但是不知道为什么，大家都没有感受到本应该有的实惠。

    专家：上半年很难回暖

    “产能不断提升又遭遇内需疲软是这种现象的最大原因。”很多养猪户在接受记者采访时都直言现在养猪不挣钱的原因是由于饲料价格上涨过快，而猪价被压得太低，中间的损失只能由养猪户承受。对此，市动物疫病预防控制中心姚主任认为，“供大于求”才应该是根本原因。姚主任说，猪肉价格一直在周期性波动，前两年肉价比较稳定，不少养殖户扩大了生产规模，导致目前市场上生猪数量较多。2012年，全国生猪出栏量是6.97亿头，而2013年则比2012年增加了1.8%，达到7.1亿头左右。

    对于为什么市民没有得到实惠，姚主任分析，这与屠宰加工企业垄断生猪流通环节有一定关系，猪肉一旦到了屠宰加工这个环节，利润就被屠宰加工企业操控了，市民就无法享受到肉价低的实惠了。以目前源头上的生猪价格，肉价应该在每公斤20元左右才合理。

    据了解，我市为了稳定生猪市场价格，曾两次启动过猪肉收储，但按照规定，猪粮比价必须要跌至5.5：1以下，这一举措才能启动，目前的价格正处在临界点，因此还不能启动收储政策。姚主任认为，目前的生猪价格降幅还没有达到动摇养殖户信心的地步，各个养殖场里生猪的数量并没有大量减少，预计今年上半年生猪价格很难回暖。（记者 景泊）