金山网讯  印象里，小时候的菜市场总是又脏又乱。

这些年，各家菜场从硬件到管理虽然都有了改善，但与此同时，它却不再一家独大，一个有力的竞争对手正在四处分流它的顾客，那就是超市。

今天，就让我们来看一看，菜场与超市，有何区别。

超市胜在环境与价格

菜场和超市之间，常常存在5角甚至2元钱的差价。超市里的很多大众菜的价格会比菜场里便宜一些，这是大家都知道的。

比如，菜场里的蒜苗每500克5.5元。而在市区的某大型超市，每500克4.99元。为什么存在这样的价格差？有一些大众菜品，超市直接从种植地拿货，没有中间环节，价格自然便宜。

花山湾菜场的一位菜贩说，她家里人都是做蔬菜生意的，但是这两年，生意越来越不好做了。“我们这么小的菜场，旁边已经有两家小超市了，加上大超市，他们卖的价格有时候我们进都进不到。”

除了价格，购物环境也是超市的明显优势。

一直在超市买菜的李女士说：“我家楼下有家旅游超市，家里没有菜我就带点回去。我结婚以前都不做饭的，也不喜欢进菜场，开始做饭后我就在超市买菜了。超市地面干净，而且环境比菜场好点。”

菜场卖相新鲜可挑可选

照理说，超市既然便宜又干净，为什么还是有人喜欢去菜场买菜呢？今年71岁的孙阿姨就是菜场的铁杆粉丝。当周围不少好朋友每天都结伴去超市买菜的时候，她还是喜欢逛菜场。

她说：“超市里面我去过几回，但是觉得菜的卖相不好，没有菜场里面来得新鲜。”买了几十年菜，菜好不好，孙阿姨说她心中有数。菜场里的菜虽然有时候贵一点，但有时候是本地菜，新鲜得很。

最关键的一点是，孙阿姨说，菜场里的菜可以随便挑选，超市里很多菜都是捆好了销售。“连大白菜都是用塑料膜包起来的，可能有时候菜不好的地方就给遮住了，我不太放心。”

最有生活味的是，我发现，还有一些人坚持去菜场，是因为他们和卖菜的商贩们已经熟悉了。有时候不知道买什么，人往摊子前面一站，菜贩直接把菜色的搭配都给他想好了。家里几口人，要吃多少菜，菜贩比他还清楚。（记者 王露）