前天中午，当金山街道杨家门社区居民委员会副主任曾蓉像往常一样，从街坊家处理完事务出来，走在回单位的路上时，一阵淡淡的菜油味夹杂着作料的香气飘进了她的鼻子，虽说没看见“大厨”本人，但曾蓉心中却很笃定：“肯定是边师娘家又开始炸油香了”。

        果真，曾蓉刚回到居委会不久，社区回民边玉华就拎着两袋油香来了，“刚炸好的，快来尝尝。”

        从1982年起，边玉华就在杨家门社区生活，她说，自己做的油香一直很受欢迎，不光是回民，这里的汉族居民也爱吃，“一般情况下，几斤面就够给一家人做油香了，但周围的邻居都很喜欢我做的，所以每次在炸的时候，我都会给大家带几块，一同分享。”

        为了让邻居们随时都能吃上这种回族特有的油炸饼，边玉华还会在社区的“百姓学堂”里对大家手把手教授制作方法，分享制作过程中的心得。

        参与“百姓学堂”的社区居民，边玉华只是其中的一位。社区党总支书记田桂芳介绍，杨家门社区位于老城区，共有8000多位居民，其中回族、蒙古族、满族、苗族、高山族和达斡尔族等6个少数民族居民就有663人，是镇江市少数民族最为集聚的社区。“针对社区少数民族人数较多、文化多样性的特点，2006年，社区成立了‘百姓学堂’，利用辖区的社会资源，邀请社区民警、法官、大学生等多行业专业人士和志愿者，为各族居民讲解法律法规、民族风俗文化，以及生活常识。不仅帮助社区各组居民解决日常困难，还为大家提供了方便畅通的办事渠道。”

        “百姓学堂”成立以来，杨家门社区居民的关系更加亲近。用街坊们的话说，“原本‘百姓学堂’有活动时，都是社区工作人员挨个上门通知，现在，大家每次都是三三两两结伴同去，有的老邻居还会自己献上才艺，给大家带来文化大餐，比如‘医学达人’梁小玲，义务教社区孩子学乐器的回民谈荣喜等。”

        社区党总支副书记宋国琴介绍，“除了‘百姓学堂’外，社区目前还有针对少数民族群体搭建的民族慈善超市、少数民族法律服务站、少数民族消费维权服务站等平台，为少数民族居民带来了不少方便。比如带领居民走进法院，旁听案件，增加法律意识和维权意识，为少数民族低保家庭提供物资，发放日常生活必需品等，从多方面减少少数民族居民因生活和习惯上的差异带来的不适应，为他们提供更加精细的服务，进一步促进民族团结。”

        今年，是杨家门社区作为我市“省民族工作示范社区”的第6个年头，边玉华感叹：“在我们社区，哪还分汉族回族呢，各个民族共是一家人，大家互敬互爱，不正是人们常说的和谐社会吗。”

        （杨泠）