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亲民、朴实成为镇江市餐饮服务业主流
会所不受欢迎 改成大众消费

发布时间:2014-02-19 08:56  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

        不知从何时起,“高端、大气、上档次”成了公众对会所的认知,能在会所吃顿饭也成了身份、地位的象征。为此,不少商家在开业起名时,都想沾一沾会所的“光环”。然而随着八项规定的出台,这些曾经风光无限的会所成为公众关注的焦点。“盛名”之下,“会所”二字似乎成了烫手的山芋。

        由奢入俭,会所从改名开始

        “这里原来就是一家会所,去年底改了名字。”昨天,在金山公园附近一所装修高档的酒店前,知情人士徐先生告诉记者,去年上半年,这家曾经的会所生意还十分红火,门前停满了轿车,但下半年开始,就冷清了不少,“几个月前路过时发现,原来的招牌、灯箱都换了,名字的最后两个字从‘会所’改为‘酒店’了,估计是避嫌吧。”

        如果说,“酒店”二字还有些敏感,那么改名为“茶餐厅”怎么样?“从到工商部门更名,到在税务、卫生部门重新登记,还有定制新的招牌,为了改名字,我前前后后忙了大半个月。”王先生曾在我市经营一家档次不高、规模不大的餐饮会所,用他自己的话来说,当初之所以起个会所的名字,就是为了“充门面”,“做的都是家常菜,走的是平民化的路线。”然而去年以来,王先生的会所生意一落千丈,一位老客户在订餐时的抱怨点醒了他,“客人说我们饭店的名字太扎眼,即使是家宴,要是给网友市民拍了,也说不清。”

        谈及改名,王先生有些无奈地表示,当初起这个名字就是想装装高端,没想到餐饮行业会流行走亲民、朴实路线。他告诉记者,改名之后,身边一些从事餐饮行业的朋友也流露出这样的想法,“现在想想,以前太幼稚了,会所的名字和老百姓有距离,不见得对生意好。”

        半年时间,我市会所数量直线下降

        昨天下午,记者联系了镇江工商局注册登记处,他们掌握的情况也印证了“会所”二字的不受欢迎。

        据注册处负责人介绍,在《公司法》等相关法律法规中,对于经营场所起名为“会所”并没有明确规定,因此,即使是注册资本在十万元左右的餐饮企业也可以起个会所的名字,“近年来,餐饮、健身,甚至洗浴场所登记为会所的很多,全市范围内的会所数量早已突破了100家。”

        然而这样的情况在去年发生了转变。“2013年下半年与2012年同期相比,餐饮娱乐业市场主体冠以‘会所’名称的登记数量出现了一定幅度下滑,同比下降了11%。”注册登记处负责人告诉记者,去年下半年开始,已陆续有五家会所前来办理企业更名手续,或改为饭店、酒店,或改为茶楼、茶餐厅等更“低调”的名称,而前来咨询更名业务的则更多,“这至少释放了一个讯号,亲民、朴实已经成为商家和消费者的首选。”(徐晞凡 李溟)

来源:金山网 作者:  责任编辑:原晶晶
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