金山网讯 元宵节后,各类学校将陆续开学。市餐饮安全监督所对直管的79家学校食堂一一“过堂”,确保安全才准许启用。
根据大、中、小学校及幼托机构不同的开学时间,市餐饮安监所排出不同的检查次序。这次检查中,该所还把受过行政处罚和基础薄弱的学校食堂作为重点检查对象,复查落实整改情况和制度完善情况。
结合今年的工作要点,市餐饮安监所积极推广“7S”(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约)等先进管理理念,继续树立一批餐饮食品安全示范单位,提升学校食堂的餐饮食品管理水平,打造学校食堂餐饮安全品牌。