金山网讯 市餐饮安全监督所办公室主任张辰节后上班的第一天，是与春节假期值班“无缝对接”的。前天下午5点起，他轮班值守我市餐饮投诉举报24小时热线。到昨天上午8点，晚班结束、白班开始，张辰与同事交接后来到办公室，了解春节期间全市餐饮投诉举报情况汇总，全所执法情况汇总等。

        昨天，执法人员周川、顾晓枫则在辖区内的餐饮单位例行检查。有的饭店已经开门迎客了，店内炊具、餐具的清洗消毒是否按流程按规矩操作？食品、原材料的索证索票情况如何？冷菜加工间是不是由专人加工制作？这些细节与市民安全就餐息息相关，都是执法人员监管督促的范围。

        （记者 翟进）