春节一天天临近，年货市场一天天火爆。越来越多的高端农产品，放弃高端、大气、上档次，强调平民化，走亲民路线，正成为越来越多高端农产品供应商们的共识。

        戴庄大米：转向个人消费为主导

        一般市民眼中的“高端农产品”，是指集高品质、高品位、高附加值于一体的农产品。而在中央“八项规定”新风中，以高端粮油为代表的“高端农产品”，主动撇去泡沫，减少不必要的成本，更加注重“内涵”。

        去年，由于集团消费的锐减，对戴庄越光大米等高端农产品的销售产生了较大影响。面对市场的压力和挑战，戴庄人已经做出了自己的选择——改变销售策略。从去年初，戴庄越光大米品牌的销售策略开始转型，将原先以“集团消费”主打的销售模式逐步转为“个人消费”为主导，经过一年的不断努力，现在已经取得了很不错的战果。

        现在，他们由上海一家代理商代理其品牌，成功地将越光大米打进了上海、北京、广州、深圳市场，很受当地消费者欢迎，而大城市的销售价格一般为每公斤78元。与此同时，越光大米并没有放弃家门口的市场，越光主动顺应同城化的需求，在镇江与南京采取同样的定价策略，每公斤30元，销路也不错。

        据句容天王镇戴庄村党委副书记姚伟超介绍，“现在是一年销售的高峰期，总的来说，现在戴庄大米的销售还是很火的。”现在戴庄大米在外地大城市同镇江、南京的销量刚好对半。而上个月，越光大米的销量为2.5万公斤，按照这样的销售速度，现在戴庄大米的2万多公斤存量还能维持到2月份。

        茅山老鹅：价格相当亲民

        一到冬季，句容许许多多交通要道的两旁，便挂满了腌好的老鹅，专供过路客们选购，这样的风景，甚至出现在镇江市区。每到此时，外地客商便蜂拥而至，将句容的咸鹅一车又一车地销往全国各地，让它们飞进大小不一的酒楼饭馆，也飞进寻常百姓家的餐桌。

        茅山老鹅是句容的老品牌了，经过这么多年的运作，当地已经形成了几个比较大的加工生产企业。目前当地的老鹅主要有“红掌”、“茅山人家”、“茅山天贵”、“仑山湖风鹅”等四大生产商，而它们的产量已经占到当地老鹅销量的八成左右。

        句容市农委信息科谢姓相关负责人介绍，之所以说其大，主要是这些企业比较规范，其中“红掌”、“茅山人家”、“茅山天贵”都属于镇江市农业龙头企业，“仑山湖风鹅”属于句容市农业龙头企业，目前正在积极申报镇江市级龙头企业。企业规模最大的是“茅山人家”。

        那么，茅山老鹅的销量到底是多少呢？

        尽管这项统计有点困难，但记者还是了解到了几个数据：一，“茅山人家”所在的企业去年实现销售收入8420万元，这其中就包括老鹅的销量；二，去年11月24日，句容组织老鹅生产企业到上海举办展销会，50元一只，3天卖出五六百只老鹅，在当地引起不小的反响。可以看出，茅山老鹅的节前销售是相当不错的。

        老鹅的价格呢？礼品装一般是百元左右一只，简装的话，“茅山天贵”是55-60元一只，“茅山人家”是65元一只，价格相当亲民了。

        有机农产品：“宅配”省去包装盒

        由于近年来公款消费之风的盛行，很多农产品经营者打起了礼品团购的主意，在对产品进行一番包装后，便形成了所谓的高端产品，以搭上团购礼品的便车。而今年，这样的老招数显然行不通了，更多的礼品装开始主动“瘦身”，放下身段，改走群众路线。

        镇江和诚农业发展有限公司是一家位于镇江新区的农业企业。企业负责人坦陈，去年国家抑制公款消费后，对企业的销售确实造成了很大的影响，公司农产品销售额锐减，但企业积极转型，改走平民化路线，现在销售已经稳步回升，让他们看到了新的希望。

        今年，他们的“四季和诚”牌礼品装产品与往年差不多，仍然是有机蔬菜礼盒、高品质鸡蛋礼盒、有机型五谷杂粮礼盒等。企业今年卖的最好的有五谷杂粮礼盒，价格是118元，“上个月，企业实现了2万多元收入，比去年同期增长50%。”

        以往，“礼品装”是节前企业负责人嘴里说得最多的一个词，今年却不同了，他说的是另外一个概念——“宅配”。今年，他们用更亲民的招数，将有机农产品的包装盒也省了，直接配供送到客户门上。

        该企业销售人士介绍，“采取这种做法后，尽管配送的费用上去了，但是如果客户比较多，这笔费用还是可以分摊的，这要比前几年集团消费的吃回扣现象好多了。不仅如此，今年我们还尝试了微信营销，也取得了不错的战绩。”

　　巧妇在家张罗年夜饭公司聚餐变颁奖典礼

　　节俭过年，年味照样不减

　　如今不少人都抱怨，现在的年味没有过去足了，以前巴望着的过年，变成了现在等待的一个假期，让真正的年味回归是很多人都期望的。“不是大操大办就是过年，更多是一家人聚在一起，那才叫过年。”家住三茅宫的孙女士这样感慨。

　　持家巧妇给过年算笔账

　　孙女士的单位今年没有发过节礼包，所以便由她操持起家里的年货来了。“以前发的礼包，好多都吃不完，过完年也就浪费了。”今年她的采购计划里自然也就包括了过年看电视时吃的零嘴、拜年带的礼品以及年夜饭桌上的菜品。

　　她给自己算了一笔账，往年的零嘴都是大杂烩式，今年她会各取所需来采购。“拆开来后，儿子喜欢吃这个，婆婆喜欢吃那个，不喜欢就被剩下来，实在吃不掉，最后也只有被扔掉的命运。”所以，今年她更多的是选择散装的坚果和糖果，而比例则是按照家人喜欢的量来称，既保证了大家都有的吃，又避免了浪费。

　　年夜饭他们一家也没有准备像往常一样去饭店吃，而是由她下厨为家人张罗一顿，她说，“虽然辛苦些，但是一家人从早到晚一起做春卷、包饺子做年夜饭的感觉，我还是很期待的。让孩子看看，我们小时候是怎么准备过年的，而不是到了点，去下顿馆子就算过年了。”

　　实用主义成为送礼首选

　　提到过年，不得不说的年俗之一就是拜年送礼。送长辈、送朋友，许多人都为挑选礼品煞费苦心。过去，“黄金大礼”“钻石豪礼”等字眼冠冕堂皇的被加在礼品之前，越是豪华的包装似乎越凸显送礼人的真心。

　　现如今，在商场超市，实用物品代替了虚有其表的礼品放在最显眼的位置，市民在给长辈挑选礼品的时候，实用是最先考虑的一方面。正在挑选小家电的王先生说，“像榨汁机、豆浆机这类小家电很多家庭一开始不用，一旦用上手了之后会成为很好的家庭小帮手。今年我想给爸妈买一个纳豆机，价格不贵又很健康。”

　　而白酒区虽然不乏豪华包装酒，皮质礼盒加黄色丝绸配上两个小酒盅和一瓶酒，商品就在原来的身价上上涨不少，销售员还在旁边卖力地促销，但鲜有人问津。据记者观察，购买酒的顾客大多还是挑选了简单的纸袋包装。

　　公司聚餐变颁奖典礼

　　在某外贸进出口公司负责后勤工作的朱晟，往年的这个时候已经为年末的公司聚餐忙得不可开交，订饭店、想主题、找节目……成为她年末最重要的工作之一。

　　不过，今年的年夜饭却不一样，聚在一起吃饭变成了一台颁奖典礼，地点是在公司会议室，首先便省去了一大笔场地费用。今年的主题是嘉奖员工一年来工作表现的颁奖典礼，“最佳团队奖”“最佳人气奖”“着装风尚奖”，几乎每名员工都拿到了奖，也分得了一笔奖金。其乐融融的颁奖氛围，比一顿晚餐更让人记忆深刻。

　　朱晟说：“这个奖金和年终奖不一样，纯粹是犒劳大家的。”她又解释说，“这样的结果是皆大欢喜，都反映说实实在在发给大家的钱比出去吃一顿实惠多了，对于公司来说，整体费用也比传统年夜饭减少30%左右。”

　　（俞佳融）