人多、麻烦、琐碎……一想到过年要准备一大家子十多个人的年夜饭,家住中南世纪城的顾女士就有点头大,不仅如此,还要趁春节前有限的休息时间打扫、洗晒、购买年货等,现在再去饭店订年夜饭已经太迟了,在儿子的建议下,抱着尝试的心态,她在网上订购了半成品年夜饭。记者在采访中了解到,网购半成品年夜饭已经成了市民的新选择。
年夜饭,在家吃还是在外吃?
刚刚过去的这个周末,记者随机采访了不同年龄、不同行业的部分市民,其中很多年纪较大的市民表示,除夕不放假不会对年夜饭有太大影响。“反正有时间,烧菜就提前准备好,炒菜就等小辈们下班回来吃之前再炒,来得及!”家住京河路的宋女士退休多年,她告诉记者,自己有两个儿子,都已成家,每年除夕夜的惯例是他们各自的小家庭来自己家吃年夜饭,“我和老头子现在就开始准备了,这不,周末刚去农批市场买了风鹅、干果和水果。”
很多年轻人也怀念一大家子在一起的“年味儿”。喜欢吃妈妈做的年夜饭,红烧鲈鱼、河蚌烧肉圆、荠菜水饺……一想起这些年夜饭桌上的美食,在上海浦东工作的小金告诉记者,自己已经恨不得早点能回家吃顿妈妈做的饭菜了,“前两天和家里通电话,家人说年夜饭要在外面饭店吃,因为要一大家子团圆,家里坐不下了。”
网上半成品年夜饭销售火爆
记者在网上看到,电商纷纷推出了价格不等的半成品年夜饭,供消费者选择。在淘宝网上,有各种价位的年夜饭半成品礼盒,从几百元到几千元不等。这些年夜饭礼盒里面包括:素菜、荤菜、汤煲、点心、水果等,只要回家简单加工就可食用。而从购买数量看,中低价位、经济实惠的年夜饭半成品销售最为火爆。
网上一款售价为488元的“年夜饭”礼盒,包括了鲍汁鲜贝虾仁、龙凤至尊双煲、糖醋排骨、白果鸡丁等10道菜品。一份标价1688元的套餐有26道菜。对于网上的半成品年夜饭,上班族孔女士跃跃欲试,想购买一份,但是她还有些担忧,“买回来都是要吃到肚子里的,这些菜是否干净卫生,邮寄过程中是不是会影响菜的新鲜度,万一变质了,不要吃坏肚子吗?如果吃出问题,怎么维权呢?”
记者带着孔女士这样一系列的问题,咨询了一家月销量近千份的半成品年夜饭卖家,对方表示,店里有专业的营养师根据国人的年夜饭特点来甄选食材,有着严格的食品监督标准,而且这些食品都用真空袋来包装,在运送过程中都由顺丰快递来送货,保证以最快的时间送到顾客手中。
记者在一些论坛上也看到,虽然有网友也表示了同样的担心,但是也有不少网友认为,半成品年夜饭比较方便、快捷。
(记者 胡冰心)