金山网讯 记者昨天从市食药监局餐饮安全监督所了解到,今年市直共有32家社会餐饮单位申报承办年夜饭约811桌,数量与往年相差不大。
为了保障“年夜饭”的食品安全,市餐饮安全监督所一方面督促餐饮单位申报经营数量,另一方面组织开展了专项检查,昨天该所出动20名执法人员,重点对经营“年夜饭”、“自制面点、卤菜袋装礼盒”的大中型餐饮单位进行检查。
市餐饮所4个检查小组,对市直管的32家社会餐饮单位、3家景区的餐饮单位监督检查了落实食品安全责任、食品生产经营过程、超负荷经营等方面的情况,共发现了14处食品安全隐患。市餐饮安全监督所所长刘远告诉记者,对于检查出来的问题,监督所已全部开出监督法律文书,提出监督意见,并责令餐饮单位整改,同时将派出监督员“回头看”,复查落实情况,绝不让问题餐饮单位带“病”过年。(王磊 石玉梅)