吃对了补人，吃错了害人

药食同源中药材先得认准货

　　昨天，市药检所迁址后首度向公众开放。 纪晨 陈香 张斌 摄

        金山网讯 这大冷天的，觉得体虚就买点西洋参来泡茶喝，真能达到补气的功效吗？镇江有不少野生绞股蓝，挖些回家加几粒红枣自制成排毒美颜减肥饮，行不行？昨天，市药品检验所举行“公众开放日”活动，有市民就这些问题咨询中药专家。懂行的专家给出的结论是：对于药食同源的中药材，一定要“辨真伪，遵医嘱”，才能食用或饮用。

        在药检所中药室里，透明橱柜中大大小小的瓶子里陈列了800多份标本。石菖蒲、丹参、龙须藤、绞股蓝、沉香、贝母、虎骨……让人大开眼界。记者凑近仔细看才发现，这里不光有正品，还有不少以示对照的伪品。比如伪品贝母，与真品贝母长得像孪生姐妹。咱外行人乍一看真分不出真假来。

        市药检所业务管理室主任刘翔说，中药材行当是一个知识门类博大精深的宝库，里面的宝很多，傍宝的东西也不少。一个星期前，有位老先生拿着一只木瓜来请药检所掌掌眼，说是从大市口广场附近的树上得来的，听人说这玩意有祛风湿的功效。他就晒干后打成粉泡在豆浆里喝。不过刘翔鉴定后发现这并不是可入药的木瓜，而是“光皮木瓜”，仅供观赏用。真正的药用木瓜学名是皱皮木瓜、宣木瓜。真品木瓜确有祛风湿的效果。虽说吃了“光皮木瓜”对人体并无大碍，但吃进肚的东西嘛，还是谨慎为妙。

        天是越来越冷了，略懂进补养生、会生活的市民喜欢备些枸杞、西洋参、玉竹、沙参等自制保健茶饮，冬天补一补。市药检所中药室主任陈晓风对这样的做法并不推荐。她说，要想让好药材起到滋补效果，首先得识货，要知道你买来的、挖来的是不是真家伙。镇江山上野地边绞股蓝很多，有市民以为挖到了绞股蓝，结果却是乌蔹莓。其次必须遵医嘱。要记住是药三分毒这句老话，药材的性状、用法、配伍不一而足，服用者个体有差异。市民根据喜好买点药材泡来喝，喝了一段时间似乎没什么问题，但对身体潜在的风险还是存在的，有的甚至还会引发毒副作用。总之一句话，千万别自己抓方服用中药材。（记者 翟进）