金山网讯 今天就是腊八节,俗话说“过了腊八就是年”,喝上一碗热气腾腾的“腊八粥”,过年的气氛也越发浓郁。昨天,记者走访市场后发现,临近腊八,与腊八节相关的食品也备受市民欢迎。
“芡实、胡萝卜、白果、葡萄干、山芋……”昨天一早,家住弥陀寺巷的唐女士就带着早已列好的清单,来到大润发超市采购,“每年腊八节都要煮一大锅腊八粥,喊儿子媳妇、女儿女婿来喝,今天把材料买齐了晚上就开始煮了。”她指着自己购物车里各种煮粥的原材料透露,准备再买一点糯米,放进去煮粥喝更香。记者走访大润发、大统华等大型超市后发现,花生、红豆、小米等用来制作传统腊八粥的原料已被放置在醒目的位置,而相比已经搭配好的腊八食材,市民们更喜欢自己挑选不同种类的五谷杂粮。在江滨新村内的一家粮店里,五谷杂粮的销售非常火爆,店主介绍,与平时相比,近期五谷杂粮的销售量明显提高,特别是大豆、薏仁、红豆和黑豆的销量最好。
“不仅仅是腊八节,平时在家也会经常熬煮各种杂粮粥喝。”家住润江家园的彭女士表示,杂粮粥的营养价值高,不单是在腊八节,平时也都会买一些杂粮回家熬粥。(记者 胡冰心)