金山网讯 “这次来镇江玩就是想来尝尝正宗锅盖面，没想到这么多家特色锅盖面店聚到一块，让我们这样的吃货大饱口福呢！”来我市游玩的苏州游客徐女士端着一碗热乎乎的锅盖面，十分开心。昨天，由市锅盖面行业协会举办的“镇江味·家乡情·品名面·迎新年”活动在西津渡举行，11家本土锅盖面名店参加活动，吸引了不少本地和外地吃货们品尝。

        昨天一早，邵顺兴面馆的负责人邵祥就带着铁锅、锅盖、食材及下面条的一套“家伙”来到西津渡小广场，现做先卖。“面条都是当天擀的，馅料都是准备了最受市民欢迎的香肠和牛肉。”邵祥说，每碗特价5元钱，预先准备了100碗，没想到这么受欢迎，刚“出摊”就被抢得差不多了。

        来自山东的游客方先生和朋友一人一碗，刚拿到面就端着碗站着吃了起来。“第一次吃镇江锅盖面，味道真不错！面有筋道，清亮透底的酱油汤，漂着几朵香油花，汤料品种多，很不错！”方先生说，北方人喜欢吃面食，与山东的面相比，镇江锅盖面色香味俱全。“下次推荐更多朋友来镇江游玩和品尝锅盖面！”

        据锅盖面行业协会负责人周鹤銮介绍，每家锅盖面都有各自特色，但市民们不一定都品尝过，为此现场邀请到邵顺兴面馆、王家老太面馆、方记锅盖面等11家名店，供吃货们饱口福。此次举办此次活动目的就是趁着假期宣传镇江锅盖面，在旅游景点内推销镇江锅盖面，扩大锅盖面的知名度，让更多本地市民和外地游客能了解镇江锅盖面，品尝到正宗的锅盖面。（记者 杨佩佩）