金山网讯 昨天，记者从市商务局了解到，为打造镇江羊肉的品牌，我市将在2014年1月15日举办“镇江市首届东乡羊肉美食节”暨以羊肉为主料的烹饪技能比赛。

        在镇江本地餐饮业中，东乡羊肉属于本帮特色菜肴。在冬季品东乡羊肉已经成为众多“老镇江”的传统习俗。目前，这一菜肴已经跳出市郊东乡一带，辐射镇江市区、丹阳、扬州及常州等周边城市。为打造镇江羊肉品牌，扩大镇江知名度，为消费者提供更多美味可口的羊肉菜肴，明年1月中旬，我市将以羊肉为主料举行烹饪技能比赛，目前报名已经启动。

        根据比赛方案，每位参赛选手要在60分钟内，采取不同的烹调方式，制作两道以羊为原料的菜肴。本次比赛在设置一二三等奖的同时，将评选出“味最美”金牌奖店铺十家。（记者 朱婕）