金山网讯 标榜健康的“低糖无糖”食品之风，从超市吹到了街边做鸡蛋糕的小店，引来市民竞相购买。但这些香喷喷的鸡蛋糕真的“低糖”吗？少放了一点糖就能被称为“低糖”鸡蛋糕吗？

        日前，中山桥附近的一家鸡蛋糕店门前排起了长队，数十位市民正等待着即将新鲜出炉的鸡蛋糕。由于正在实施街景整治出新工程，虽然店面前架着一道道脚手架，但仍挡不住市民们的购买热情，一问缘由，原来不少人都是冲着招牌中的“低糖”二字前来。

        “买过好几次了，味道不错，关键是低糖，适合我们老年人吃。”一位大爷手里拿着20元，准备买两份，回家慢慢吃。不仅仅是老年朋友们爱吃，排队的人群中也不乏年轻人。“我是第一次买，刚刚路过的时候，看见招牌上说是低糖的，决定买一点尝尝。”一位年轻的女士说，吃低糖鸡蛋糕，就不用担心发胖了。

        记者也排队买了10元钱的鸡蛋糕，付钱时，记者询问工作人员，制作鸡蛋糕时添加了多少糖。工作人员仅回答说，“少放了一点糖，不会太甜”，并未对究竟放了多少糖给出具体说明。记者购买后尝了一块，与其他店面的鸡蛋糕相比，甜味上并无太大差别。

        少放糖的鸡蛋糕与“低糖”鸡蛋糕能否画等号呢？实际上，根据《食品营养标签管理规范》，强调某种营养含量较低或较高时，应标注所强调营养在产品中的含量。就“低糖”而言，每100克食品内，蔗糖含量不超过5克，才能称得上是真正的“低糖”食品。

        记者注意到，在店面门口张贴着一张广告牌，上面写着，本店鸡蛋糕采用一级白砂糖制作，但对白砂糖的含量只字未提。

        （施静静）