金山网讯　在热心市民的牵线下，湖南网友“小丸子的2013”终于来到了镇江，拜师学艺做鸭血粉丝汤的手艺。这似乎也给3个月前那场引发无数网友发声、进而多家媒体报道的网络激辩——“鸭血粉丝姓‘宁’还是姓‘镇’”提供了一个不是答案的答案。甭管它姓“宁”姓“镇”，慕名而来、欲学正宗手艺的徒弟是在镇江拜的师！

        作为地方名小吃，鸭血粉丝汤在宁在镇都有无数拥趸，且已走出江苏，无论上海、广东，皆见踪影，深受欢迎。考据其肇始，南京的鸭血汤，镇江的鹅血粉丝汤，应该都算源头，当然得是“之一”。不过，有一点已是公论，即现在食客们所熟悉的那一碗汤，那碗有鸭血、有粉丝，还有豆芽、回炉干等各式加料，香气扑鼻、垂涎欲滴的汤，是近代镇江人首先加的料，也是现代镇江人率先走出的江苏。也难怪乎在那场激辩中，镇江网友很自豪：“不信的话大家可以去转一转，其他城市的鸭血粉丝汤店都是冠的镇江名号！”

        于是，想起了另一道镇江名点——蟹黄汤包。自豪的镇江网友可能并不知道，1999年中国烹饪协会评出了全国四大名点，有天津狗不理包子、上海南翔小笼包子、扬州富春包子和靖江蟹黄汤包，没镇江什么事！2007年中国烹饪协会授予靖江“中国汤包之乡”称号，至今仍然只有靖江获此称号，还是没镇江什么事！于是，我们看到，香港大公报推荐江苏名点，蟹黄汤包是靖江的；世界范围影响更大的维基百科更是直接：“真正的蟹黄汤包只有在靖江市才能吃到”。而江湖传闻，靖江虽然早有蟹黄汤包，其发扬光大，却是在镇江老字号同兴楼的一位白案名师上世纪80年代初被高薪挖角后的传奇。

        都是镇江饮食的历史名点，现今却是不同际遇。鸭血粉丝汤与蟹黄汤包，应能让我们想到更多。