现在，市场里的青菜和白菜已经成为了主角。与每500克1元出头的青菜相比，最低每500克6角的大白菜更是“风靡全城”。

        青菜大白菜口味清甜

        这几天，记者路过三茅宫社区附近，有重复的叫卖声从超市里传来：“大白菜6毛一斤！”再一看，马路右边一卡车大白菜也在每500克6角的售卖中，买的人络绎不绝。

        青菜和大白菜是最普通的蔬菜，可一到了冬天，特别是在降霜之后，它们立马变得与众不同起来。无论是独自清炒还是与荤菜搭配，口感皆鲜甜清润。在满足大家味觉的同时，青菜与大白菜还能为我们补充维生素，保持皮肤的水润。大自然赠与我们这样便宜、好吃又营养的蔬菜，无疑是在帮助我们抵御一个冬季的干燥和严寒。

        清炒白菜、香菇青菜、白菜烧牛肉、青菜肉圆……想到这些，您是不是和记者一样，已经忍不住流口水了。作家周华诚在《一饭一世界》美食散文中特别推荐：用腌大菜的方法将整棵白菜腌起来，下雪天里拿出来，煮鱼下酒，清炒搭粥，都是绝配。您是否愿意尝试？

        她家的大白菜是青色的

        还记得在南门菜场里卖绿色蔬菜的路茵阿姨吗？记者发现，她种出的大白菜又和别人家的有点儿不同了，是青色的，剥开到最里面，都隐隐带着青。当然，最不同的还是价格，每500克卖2元，令人咋舌。

        实在是有些好奇。近日，带着疑问，记者来到了路阿姨在上会承包的农田，看见了她田里每500克2元的大白菜。

        这是记者第一次看见长得这样壮硕、这样绿的大白菜。一层层绿色的大菜叶包裹着嫩菜心，远远看着，像是一只只摆放在地里的敞口花瓶。

        路茵说，去年她种了2000棵，供不应求。今年狠狠心，种了1万棵。8月下旬把苗栽下去，一百多天后才生长结束，“小的三四斤，大的七八斤重。”

        她硬气地说：“老人们一尝就知道，我的菜，和别人不一样。没有农药，没有化肥。虽然现在赚不到钱，但是坚持下去，我相信肯定会被市场认可。”路茵说，接下来，她打算实行订菜制，为顾客送菜上门，“只要提前和我订好，每天电话联系一下，我就把菜送到人家家里去。”（记者 王露）