金山网讯 俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。昨天,记者在街头发现,“漂亮萝卜”堂而皇之上了水果摊。多少钱?三元一斤,两元一根,风头丝毫不输高档水果。
萝卜味道朴素清淡,入菜时常常与荤菜相搭配,萝卜烧肉、萝卜排骨汤都是经典的家常菜。昨天下午,记者在中山桥附近发现,一水果摊上居然放着一排水灵灵的青萝卜。这些青萝卜有两种模样,一种身材苗条,青皮青里,比胡萝卜微胖;还有一种圆头圆脑,像是青皮的水萝卜,切开后却有红彤彤的内里。摊贩说,这是刚刚上市的水果萝卜,一边说着,一边就把萝卜往秤里放。
怎么卖?与每斤一元左右的水萝卜相比,水果萝卜的价格估计会让您大吃一惊。细长的青皮萝卜2元一根,3元一斤;青皮红里的胖萝卜则要4元一斤。
记者买了一根青皮萝卜,发现其皮薄肉细,萝卜皮微辣,萝卜心微甜,口感像是蔬菜,又像是水果。街头的小摊贩们说,这种水果萝卜已经不是第一年在卖了,上市后,他们平均一天能卖出大几十斤,尝鲜的人挺多。
此外,在吃法上,水果萝卜可以直接生吃,可以入菜,还可以与水果放在一块儿做沙拉。
(记者 王露)