国庆假期向来是结婚的“黄金周”,今年国庆期间有4天都是结婚的“好日子”。新人们要举办婚宴,酒店也忙得不亦乐乎。由于选择“十一”扎堆办婚宴的人多,有的人甚至提前半年就进行了预订,真是“想要寻得‘十一嫁’,只得提前半年约”。
一家酒店,最多一天办6场
每年5月和10月,都是举办婚宴的旺季,由于“十一”假期时间充足,气温适宜,选择国庆长假办喜酒的人更多。
“7天假期,已经订出了1200桌。”宴春酒楼董事长吴荣生告诉记者,“十一”期间,不少新人扎堆结婚,凡是有能力举办婚宴的酒店,基本已经订满,目前来看,好日子的预订至少需要提前半年。
吴荣生说,前不久,仍有人前来预订“十一”婚宴,但因场地和人手有限,他们只能婉拒。据介绍,目前“十一”婚宴的价位与去年同期相比基本持平,“由于今年食材降价,所以总体来说,同等价格下,能吃到比去年更好的菜肴。”
记者采访多家酒店后发现,“十一”期间均有不少婚宴订单。国际饭店相关负责人介绍,7天里他们有20场次婚宴需要承办,其中10月2日和10月6日就各占6场。香逸渔港工作人员也介绍,今年“十一”承办的婚宴还是挺多的,与去年相比没有明显下降。
喜庆日子,午场晚场连轴转
按照镇江的传统习俗,婚宴一般都是在晚上举行,但在婚宴扎堆的“十一”长假,有些新人不得不退而求其次,将婚宴安排在中午。
吴荣生说,国庆长假里,不少新人在中午办婚宴,尤其是10月2日、3日、5日和6日这4天,中午的婚宴场次更多。市民们改变传统选择在中午办婚宴,为宴春酒楼增加客源的同时,也增加了“烦恼”。“我们酒楼有早市,结束差不多就10点半了,中午再办婚宴,确实有些赶。”吴荣生说。
除了宴春酒楼外,其他一些酒店如国际饭店和香逸渔港,在“十一”长假的中午时段,也有婚宴举行。不少新人选择在中午举行婚宴,其实也是无奈之举——想在“十一”长假里完婚,但酒店晚上的婚宴都预订完了,最终只能把婚宴放在中午举行。
市民姚小姐今年的婚礼就要在10月6日的中午举行,“年初婚期确定后开始找酒店,可咨询了好几家,都说10月6日晚上已经被预订了,如果一定要在这天举行婚礼,只能改在中午。”虽然中午举办婚礼有违传统,但姚小姐权衡再三后,还是决定在10月6日这个好日子举办婚礼。
转变观念,婚宴消费趋理性
“今年‘十一’长假期间预订出的婚宴以每桌1500元到1600元为主。”吴荣生介绍,今年新人预订婚宴时,在价格选择上更加趋于理性化,同时由于受到绿色消费、健康消费的影响,很多新人不再一味地追求数量和排场,而是更加注重菜肴的品质。
据国际饭店工作人员介绍,“十一”长假期间婚宴标准相较于平时有所上升,为2388元起订,从预订的情况来看,选择起订价的新人占了大多数。
在采访中,新人们都认为婚宴花费可不是一笔小数目。如今20桌的婚宴都算是小型的,30桌以上是主流,每桌酒席的钱再加上烟酒的钱,这样算下来大几万是少不了的。因此,在婚宴价位选择时,不少新人都打起了“小算盘”,更加注重婚宴的性价比。“婚宴的气氛更重要,吃什么倒在其次,所以在我看来预订酒席时还是要多一些实在、少一些排场。”一位即将在“十一”长假举办婚礼的市民说。
(施静静 杨泠)