距离中秋节不到一个月时间，按照往年的惯例，“月饼大战”应早已上演。但是，近期月饼市场却“热”不过高温天气，提前上市的散装月饼较去年同期销量出现下滑，盒装月饼则以亲民身价姗姗来迟。

        散装月饼销量降两成

        昨天，记者在市区一家超市看到，工作人员刚开始布置月饼专区，往年此时，商家的月饼生意早就做得风生水起。而上月中下旬开始，陆续就登场的散装月饼，销售了近一个月，至今未成热点。

        在大润发、乐购等超市，随着散装月饼的上市，超市内也逐渐有了中秋氛围。但是，据销售人员反映，今年的散装月饼卖得不如往年，“最近天气比较热，从饮食口味上来说，还不太想吃甜食。”一家超市食品区的负责人介绍，近期他们的月饼销量与去年同期相比下降了20%。

        据了解，眼下月饼市场以散装月饼打头阵，一方面是商家抢占商机的需要，同时也以此对市场进行“投石问路”，通过散装月饼的销量预计后期的行情。据业内人士分析，近年来盒装月饼市场不断缩水，“打击”了不少生产厂家的积极性。

        本土月饼迟到了几天

        “原定8月5号上市的，因为天气太热，我们就推迟到12号上市。”记者从镇江糕点厂了解到，受高温天气影响，保持传统风味的本土五仁月饼推迟了上市时间。

        “我们走的是传统路线，特别是五仁味的月饼，能让镇江人吃出儿时记忆，大家相信这个味道。” 据糕点厂工作人员介绍，每天都有不少消费者到他们位于贺家弄的厂家来寻找“老味道”。

        对月饼生产企业来说，今年原料成本、人工成本都在上升，尤其是坚果类原料价格涨幅不小。不过，记者从镇江糕点厂了解到，他们生产的五仁月饼只微涨了0.2元/只。而目前已经上市的月饼售价也与去年相当。

        打“亲民价” 包装“减负”

        今年我市一些星级酒店推出的月饼，也都打出了98元/盒，168元/盒的“亲民价”。走访市场，记者发现，目前已上市的大多数盒装月饼的售价都在100-300元之间，基本看不到过度包装的豪华月饼，包装材质上以纸质包装为主，竹盒和铁盒为辅。

        不过，盒装月饼包装“减负”，回归朴素，但并不意味着商家少花了心思，一些月饼的外盒被设计成了收纳盒，可以循环利用，而不锈钢的刀叉也可日常使用。

        业内人士认为，近期天气较热，盒装月饼延迟上市，再加上散装月饼销量下滑，而月饼作为应节性食品，保存周期较短，因此，今年的促销期可能会提前出现。而记者留意到，近期本地论坛上，已经出现一些高档酒店月饼促销广告，“一盒九折，两盒八折，三盒七五折，越多越划算”等等。（记者 朱婕）