金山网讯 昨天上午，记者跟随市文明城市创建办督查组，以及40余名市民督察员们一起，随机抽查市区的餐饮单位，并在《创全国文明城市，建安全餐饮环境》的表格上，根据被检查单位的情况打出“好”与“不好”。

        餐企是城市的窗口，也是食品安全的重要一端，这份检查表格的设计完全以一名消费者的视角，对这一窗口的好坏进行评价，比如查看一家餐饮企业的公示牌是否完整，看餐饮店环境和餐具消毒情况如何，看有没有放置文明餐桌行动的宣传牌。

        在市中心一家大型酒店的日式料理店，记者看到，这里的量化分级标牌醒目，各种有效证件能够上墙公示。市民督察员李永义随即在表格上逐一标注打钩。当他在查看餐具消毒时，发现相关记录并不完整，立即通报给市餐饮安全监督所执法人员，执法人员现场提出了整改要求。在大市口另一家大酒楼，市民督察员查得非常仔细，无论是从业人员的穿戴还是店堂内天花板有无蛛网霉斑，不论是配菜间还是健康证情况，都一一检查，不放过任何一个细节。

        市文明办负责人李洪说，最近一段时间，市民督察员作为一支重要的社会力量参与到创建中来。昨天起，40多名督察员分别走上街头巷尾，根据创建的要求，每人有重点地检查三四家餐企环境，积极帮助进一步做好快餐店、餐饮企业的安全餐饮环境的建设。（记者 石玉梅）