金山网讯 厉行节约、反对浪费，文明餐桌行动正在我市各类宾馆、饭店、餐馆深入展开。

        记者昨日从市文明办了解到，本次文明餐桌行动主题为“不剩饭不剩菜”，这是我市最大规模的一次文明餐桌行动，要求宾馆、酒店、饭店、中小餐馆，以及党政机关、企事业单位、学校食堂等各类餐饮单位全部参与。其中，各类宾馆、饭店、餐馆参与比例达到90%以上。

        文明餐桌行动要求，参与单位要在醒目位置张贴文明餐桌宣传招贴画，所有餐桌上应设置“不剩饭不剩菜”提示卡，并利用单位电子屏、宣传栏等滚动发布文明餐桌行动宣传标语，营造节俭、安全、卫生的用餐环境。同时，积极引导消费者做到吃多少点多少，先少点后加菜，不剩菜、不剩饭。餐饮服务员也要及时提醒消费者将剩菜打包，对节俭消费者给予鼓励，对点餐打包带走的消费者，免费提供环保打包餐盒。

        我市将积极探索并研究制订对宾馆、饭店、餐馆剩饭剩菜行为的处罚办法。从本月起，市有关部门将组织督查，加大舆论监督力度，对铺张浪费现象进行曝光。

        本次文明餐桌行动将评选表彰20家文明餐桌示范店、5家文明餐桌示范单位、5家文明餐桌示范学校。文明餐桌示范店向市餐饮行业协会申报，示范单位向市文明办申报，示范学校由市教育局组织实施。

        （陶春 沈春来）