金山网讯 与去年卖到每斤10元相比，今年“狠劲不再”今年大蒜价格一路走低

　　新蒜上市时每斤售4元

　　如今优质新蒜仅2.5元/斤

　　近日记者走访花山湾、五条街等菜场发现，质量较好的新蒜价格在每斤2.5元左右，质量一般的2元/斤。而在大润发中山桥店，这里的大蒜为去年储藏陈蒜，价格为2.5元/斤；在万方超市里，新上市的大蒜价格同样为2.5元/斤。

　　“今年的新蒜上市已有半个月，刚上市时，市场的零售价与去年基本持平，大概在4元/斤，但之后的走势却差别很大，去年大蒜上市后，没过多久价格就不断上涨，最高达到10元/斤。”花山湾菜场经营蔬菜生意的贾广勇说，今年新蒜上市后，价格却不断下降，从起初的4元/斤降到如今的2.5元/斤。

　　贾广勇接着说，卖2.5元/斤的是红皮大蒜，从朱方路市场批发过来大概1.5元/斤，一袋三四十斤，但这种新蒜批发过来的时候，大蒜上有不少泥土，销售的话，要去除根须、外皮以及蒜把儿，这样一来，重量起码减少15%以上。另外，还有一种白皮大蒜，质量与红皮大蒜相比差一些，价格不到2元/斤。大蒜作为调味品，一般家庭也不会购买很多，通常是买菜的时候，顺便带一两个回去。

　　新蒜批发价2元左右

　　后期走势再难火爆

　　农批市场

　　市农副产品批发市场蔬菜区主管徐金全介绍，目前新蒜市场批发价大约1.8-2元/斤，带有泥土的大蒜1.5元/斤，从大蒜产地采购的价格为1.1-1.2元/斤，从市场这一块来讲，因为新蒜上市时间不长，价格与去年相差不大，但与新蒜刚上市时相比，价格下降了不少。

　　现在新蒜上市，按照惯例应该是蒜商抛旧货收新蒜的时候，但由于去年大蒜市场很火，许多经销商大蒜收购成本远高于目前的价位，蒜商抛货就意味着亏损，但如果不出货的话又没有仓库和资金收购新货，如今的局面让大蒜经销商陷入尴尬境地，从而减少了大蒜价格上涨的外在因素。

　　“新蒜上市后价格有一个短期的下降，这原本是比较正常的，但今年的情况与去年相比还是有很大区别，那就是对价格的预期在改变，去年大蒜经销商纷纷预期由于大蒜主产区减产，价格将上涨，因此，大蒜经销商纷纷介入，推高了大蒜市场的行情。”徐金全说，蒜农在去年的暴涨行情之下也加大了种植面积，今年大蒜的产量预期将大幅增加，这就改变了市场对于大蒜价格走势的预期，通常认为今年大蒜价格将“狠劲不再”。（记者 张兆勇）

　　又到了新蒜大量上市的时候，比起去年每斤10元“蒜你狠”的高价，记者近日走访市场发现，今年的大蒜价格“狠劲不再”。大蒜市场零售价普遍在每斤2.5元左右，农批市场大蒜价格在1.8元-2元/斤，产地收购价在1.1元-1.2元/斤。业内人士分析，从新蒜上市价格来看，今年与去年相比差别不大，但从发展趋势来看，去年走势向上，今年走势向下。