清酒PK红酒　刺身遭遇铁板烧　

记者探营镇江兆和皇冠假日酒店特色餐厅

　　金山网讯　“私享铁板风味，感受酒吧风情”，5月8日晚，乐焅餐吧正式开业迎宾。位于镇江兆和皇冠假日酒店二楼的乐焅餐吧，经营正宗的日式料理，匠心独具的开放式厨房，品种繁多的各式美酒，热情互动的用餐体验，周到热情的服务，让客人体验别具风格的日式风味！　　

　　“日式料理以新鲜鱼虾等海产品为特色，烹调时注重保持材料本身的原味，并且极其讲究形色配合，美轮美奂。其中又以“刺身”（生鱼片）最具代表性。刺身要求原料新鲜，讲究切割和摆放艺术。”餐厅经理陈韦介绍道，“我们还特意聘请了广东料理大师亲自掌勺，食材全部空运过来，保证口感新鲜，而且美食与盛器的配合体现了料理厨师追求的完美境界，给人艺术享受的同时，让人心情舒畅，增加食欲。”

　　在这优雅感性的摩登空间里，不仅有现场铁板烧的热情，更有美酒相伴下纯正的日本料理。优雅的音乐、柔和的灯光，处处彰显着异国风情。时尚精美的装饰、精致可口的美食和醇香可口的酒饮。情侣约会、朋友小聚、周末看球、喝酒聊天、谈天说地，乐焅餐吧－－将是你惬意时光的不二选择。

　　开业期间还有双重优惠活动，活动一：4月28日至6月30日，德国慕尼黑啤酒买一送一。活动二：5月8日至6月7日，点套餐可畅饮啤酒；零点消费满500元赠送价植人民币100元的现金抵用券一张，以此类推。

　　　　　　（镇江报业全媒体记者　解斐　张晨霞）

厨师现场做铁板菜系

客人在用餐

　　镇江兆和皇冠假日主管与国外试吃朋友交谈

新鲜的食材

可口的美食

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