金山网讯 昨天是节后正式上班的第二天。天上虽不时飘着小雨，但丝毫没有影响市民外出用餐的兴致。记者采访发现，一些提前开门的餐饮店生意火暴，也使很多市民发出了吃饭难的感叹。

上班后发现无处果腹

“晚上7点钟左右，我和朋友来到万达广场的阿香米线，里面全是人，外面还有一圈人在等。取完号我们发现，居然还要等十几个号。再看看周围其他几个店，只要是价格稍微低一点的，都坐满了。”

16日是曹小姐上班的第一天，她没想到，吃个饭会这么难。

回想起16日我市各家餐饮店的火暴场景，市民张女士觉得难以置信。

据她介绍，上班第一天的中午，她原本想简简单单叫个外卖，谁知道打去永和豆浆和集集小镇，一个电话打不通，一个则是称生意太忙没法送，只能自取。

最后，张女士就近去了牛排店，居然也要排号。

由于家中没开伙，到了晚上，张女士一家三口还是徘徊在各餐饮店的门外。她说：“五福酒楼里面全是人，进去后都没有服务员招呼。我们刚走到俊江南餐厅门口，服务员就抱歉地说里面没位置。再走到湘遇餐厅门口，看着黑压压的人，我们直接没问了。最后没办法，去了阿得宝酒楼，很多菜都没了，连韭菜都没有。”

这两天刚刚上班的小梁也抱怨道，他这两天都在和同事聚餐，但是单位附近的几家家常菜馆都还没开，已开张的则是人满为患。

开门的饭店忙不过来

前天晚上，记者走访了我市各类餐厅发现，近日市区的餐饮店陆续开门，生意都很旺，物美价廉的时尚特色餐厅最受市民欢迎。

聚景楼负责人表示，他们饭店是初五开门的，生意特别好，天天都满桌。

走进田园肥牛火锅店，里面雾气环绕。一名姓史的工作人员告诉记者，她们春节期间放了4天假，这两天都在上班，店里生意比平时忙多了。

川鼎火锅店的工作人员表示，这几天生意虽然好，但是服务员还没有全部到位，所以管理人员也都当起了服务员，不然实在忙不过来。

昨天虽下着小雨，但显然并未浇熄我市餐饮业的这股热潮。

豪客来中山桥店的郑经理表示，这几天店内生意都很好，昨天的上客率也未受天气影响。前几天的客人以家庭聚会为主，这两天则是学生、同事聚会占多数。

同样遭遇了在外“吃饭难”的市民陈先生有个疑问：既然餐饮行业生意这么好，为什么有些店还没有开门，已开门的店为什么不增加人手呢？

市民不囤年货吃现货

市商务局最新数据显示，今年我市春节黄金周消费市场呈现平稳增长态势，住宿餐饮企业营业额达1163.95万元，比上年同期增长14.39%。

假期间时常在外就餐的市民董先生坦言，比起往年，今年家里的确没有购置太多年货。一家三口人如果在外逛街了，就会在外解决吃饭问题，“选择在外吃其实是嫌做饭麻烦，而且也想吃新鲜的菜。”

市餐饮协会会长、宴春酒楼老总吴荣生认为，今年我市餐饮消费增长主要有三大原因。其一，市民不再往家里堆积年货；其二，高速公路免通行费，来镇消费的外地人增多了；其三，今年春节期间的气候适宜，外出的市民也较多。

对于部分餐饮店“有钱不赚”，在假期内歇业的情况，吴荣生也觉得情有可原。

“春节长假期间，很多服务员、厨师都回家过年，很多店都人手不够，所以有些店过两天才会开门。此外，由于人员的加班费、食材价格都高，如果生意没有好到一定程度，冒冒失失在假期刚过就开门会很容易亏本。”

吴荣生表示，接下来，餐饮行业消费会逐渐走向平稳，直到清明节前后才会再有大幅升温。

　　（记者 王露）