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热心食客挑刺面店锅盖面典故

发布时间:2013-01-11 10:54  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

        金山网讯  提起镇江“三怪”之一的锅盖面,镇江人早已耳熟能详,关于锅盖面的种种来历,也都让人津津乐道。最近,市民曹先生在花山湾附近一家锅盖面店就餐时,就被挂在墙上的锅盖面来历连环画所吸引,不过让他有点失望的是,其中出现了个别错别字及语句不通顺。他认为,宣传镇江的锅盖面是件好事,但很容易辨识的“瑕疵”出现在墙上,有些不应该。

        曹先生向记者展示了他所拍摄的照片,在其中两幅连环画下方的简短文字里,“连声赞道”成了“连声赞到”,“味道特别好”写成了“味道特种好”。更让人无语的是,文字间出现了“劲道清爽”这样的词语,让人摸不着头脑。

        曹先生说,或许这些地方不会有人特别在意,但既然作为镇江“面文化”的宣传内容,店家还是应该精益求精一些。

        前天上午9时多,记者来到了曹先生所称的这家名为“面行天下”的锅盖面店。

        进到店里,右边墙上醒目地挂着木框围制的连环画,共有8幅,每幅下面都配有一段文字,用乾隆和张嫂子伙面店的故事介绍锅盖面的来历。其中两幅连环画里,记者发现内容确与曹先生看到的一致。记者就此向店里服务员提出了疑问。

        侯姓服务员告诉记者,她们也注意到墙上的文字“有问题”,并向老板汇报过。而在此前一段时间,一些食客也表达了同样的看法。据她所知,这些画都是总部统一送来的,她们也只能提提建议。

        在店面提供的餐巾纸上,记者找到了这家公司的400加盟热线。拨通电话后,一位接线员称,“面行天下”餐饮管理有限公司在镇江共有7家门店,其中有3家直营店,总部位于万达广场,是一家成立于2000年的公司。

        随后,记者来到位于镇江城铁站的“面行天下”直营店,这里的连环画张贴在玻璃幕墙上,内容与花山湾店的一模一样。就在记者观察时,一位年轻女子也在欣赏连环画,相比花山湾店,这里的人气显然更旺一些。

        针对典故里出现的“瑕疵”,记者来到了面行天下餐饮公司办公室。接待记者的叶经理表示,他们没有注意到这个情况,也没有接到相关反映,如果有发现的话,他们一定会及时予以完善。接下来,他们会联系相关人员进行处理。对于热心食客的“挑刺”,叶经理也表达了感谢。

        (陈路)

来源:京江晚报 作者:  责任编辑:万嘉
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