细读镇江：感受舌尖上的中秋　

　　仰望夜空，自古以来，当头一轮明月，凝结着多少思念？随着纪录片《舌尖上的中国》在大江南北热播，“舌尖”成为广大吃货们最敏感的字眼 。又到中秋，每逢佳节必有美味，镇江人过中秋，舌尖味蕾上将流过哪些独特的滋味？　

　　【壹】

　　中国人在中秋节必吃的一道食物就是月饼，这是怎么也回避不过去的。 关于月饼的起源，据说是明洪武初年，大将徐达攻下元大都北京，捷报传到首都南京，明太祖朱元璋欣喜若狂，传谕中秋节普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品。 在镇江，人们常吃的地产月饼是苏式月饼口味，苏式月饼比较讲究月饼皮的擀功，一块面、一块酥，包裹起来重叠、擀制、再重叠，包上老镇江喜欢的馅料，有火腿、五仁、椒盐、鲜肉、虾仁、鸡肉、莲蓉、枣泥、玫瑰、干菜等，从烤箱里出来之后，就能看到代表苏式月饼特点的层层酥皮，问到阵阵的酥油香。 明月当空的中秋之夜，镇江人家赏月时，分食月饼，老讲究是由家中主妇掌刀，按全家人口计算，不论在家或外出，切成大小均匀的小块，每人一块，既不能破碎，又不能少切，如果家中有孕妇，还要增加一块，寓意健康美满平安。 【阅读全文】

  　盘点镇江赏月最佳地　

　　金山的“妙高秋月”

　　金山是名刹大寺，又是山水佳地。中秋之夜，最雅的故事莫过宋代大文豪苏东坡在金山妙高台，邀请文友举办的一次赏月派对，当时实力派歌手袁绹高歌《水调歌头•明月几时有》，歌到最HiFi处，苏东坡也随之翩翩起舞，真正让人见证了激情。 妙高台上的明月，还见证了一位神童的过人才气。明代的王阳明11岁时跟祖父到金山，在客人酒酣诗兴大发时，他也来了一首：金山一点大如拳，打破维阳水底天；闲依妙高台上月，玉箫吹彻洞龙眠。一个刚过十岁的孩子就能做出这样的诗句，真正让人见证了奇迹。

　　焦山的“华严月色”

　　“华严月色”是焦山十六景中最具有诗情画意的景色了。中秋时分，但见皓月当空，晚钟悠扬，江上银涛万顷，波光水影起伏轻荡，明月与江水交相辉映，华严阁如同琉璃水晶世界一般。这里曾经是达官贵人最喜来休憩、品茗、观景、赏月的地方。 如今，大家也可以中秋乘船来赏月食饼，柔柔月光下，吃着素月饼，品着桂花茶，听着丝竹演奏，闲谈着蒋介石和宋美龄的焦山定情之旅，别有一番雅趣。【阅读全文】