金山网讯 “九月秋风起,螃蟹满地爬。”眼下,正是地产螃蟹生长的黄金时节,不过今年9月份,大家想看到满地爬的大螃蟹有点难度。根据省渔业技术推广中心预测,今年螃蟹大量上市将推迟到国庆后,由于总产量下降,价格极有可能达到近十年来最高点。那么,我市的养殖情况如何呢?市民们什么时候能够吃上地产螃蟹呢?
在扬中市新坝镇南洋家庭农场,螃蟹养殖户陈万红正在给池塘里的螃蟹投喂饲料,今年他养殖了200多亩江蟹。受天气的影响,螃蟹的蜕壳时间推迟,最近老陈都在焦急地等待着自家的螃蟹进行第5次蜕壳。“公蟹第5次壳没脱,气温再下来就脱不出来了,整个塘里,100亩当中只能看到一个特殊的大个子,现在公蟹到2两就不得了了。”
陈万红告诉记者,今年投放蟹苗的时候,他多投了不少,减去之前高温损耗的,今天的亩产产量应该和去年持平。“投蟹的时候,我的蟹苗最后没有地方放了,本来放1000只的,又往里面倒一点,这个塘里面加一点,那个塘里面加一点,高温死掉一部分,补上来正好。”他说,由于扬中的螃蟹较其他地方上市时间略晚,国庆期间估计他的螃蟹还不能上市。
市区北府路一家地产螃蟹销售点负责人告诉记者,他们的螃蟹养殖基地在丹徒江心洲,今年由于及时采取措施进行管控,虽然螃蟹生长进程较为缓慢,产量还算稳定,预计9月底少量上市。“公蟹4两、4两5的已经有不少了,母蟹3两以上的也不少。凭经验看,到螃蟹的最佳时期,10月中旬,个头应该就可以了。”该负责人表示,他们的定位是以规格蟹为主,产量一般控制在500公斤左右一亩,总体来看,今年的市场价格,和往年相比要有15%左右的一个涨幅。”
省渔业技术推广中心预测报告显示,全省今年大规格优质河蟹产量下降20%以上,中小规格蟹产量略有降低。今年河蟹销售将呈现“两头高、中间平”趋势。
市水产指导站站长马梁介绍,根据统计数据,我市螃蟹的养殖面积大概在5万多亩。养殖基地大都集中在丹阳、丹徒、句容和扬中。一般螃蟹在9月中下旬就可以上市,等到10月份以后才能大规模上市。以前这个时间段会有将近一半以上蜕壳结束,但今年蜕壳进度慢于往年。马梁建议,市民想要买到物美价廉的螃蟹,不妨等到10月中旬螃蟹大量上市的时候再来购买。(记者 周迎)