爱心年夜饭大礼盒

   “我和爷爷相依为命，每年春节都能收到‘爱心年夜饭’，爷爷去年中风了，我代表爷爷谢谢大家。”6日，收到“爱心年夜饭”的17岁少女李艳和66岁的爷爷充满感激地说。6日，由京江晚报联手镇江市文明办、镇江市餐饮服务行业协会、市烹饪协会、苏能（控股）集团、市红十字会等联合开展的“向贫困家庭赠送爱心年夜饭”活动，进入发放阶段，市区10个街道704户困难家庭喜收爱心年夜饭。部分爱心企业、团队和市民代表参加了两场发放仪式。

　　6日下午，在金山街道迎江中心社区一楼大厅和大市口街道三楼会议室，部分爱心企业代表、认捐市民和街道干部一起向贫困家庭代表发放“爱心年夜饭”。

　　看到困难家庭人员感激的神情、听到一句句发自内心的“感谢你们”，认捐者的眼眶红了。

　　爱心市民杨荣伟表示，这是他第二次全程参与爱心年夜饭的活动。“能参加这样的活动，我很开心。扶贫济困是我们中华民族的美德，镇江更是小城大爱之城，我虽是一名普通市民，但我觉得，依然有责任做好这件事。”

　　爱心企业苏能（控股）集团代表杨铃、镇江移动公司团委书记张伟平等纷纷表示，发放现场外冷冷寒风，现场内则有着暖暖春意，“明年、后年，我们都会继续参加‘爱心年夜饭’活动，帮助更多的贫困家庭。”

　　6日下午，镇江市餐饮行业协会的一些餐饮企业老总也参加了捐赠仪式。

　　记者看到，醉仙楼老总马万勇亲自开车将认捐与加工定制的40份“爱心年夜饭”送到现场，他表示：“作为有社会责任的餐饮企业，做点年夜饭送给有困难的家庭，实在不足挂齿，可我们却收获了太多的感谢和感动。”他委托记者向贫困家庭的兄弟姐妹们送上三个祝福：健康、平安与美满！

　　活动主办方之一的市餐饮服务行业协会副秘书长王雪英告诉记者，5年来，市餐饮协会认捐“爱心年夜饭”的餐饮企业从22家增加到37家，越来越多的人认可了给贫困家庭赠送“爱心年夜饭”这个举动。

　　据统计，5年来“爱心年夜饭”惠及市区10个街道、1个乡镇的90多个社区及村委会的2000多户贫困家庭、特困侨眷、特困知青和家境贫困的部分“大爱之星”及爱心志愿者，社会反响强烈，现已成为我市的爱心品牌活动。

　　今天，市民督察团等爱心团队，将登门给部分家境贫困的“大爱之星”及爱心志愿者送上爱心年夜饭。

发放现场

　　来自受助人的真诚感谢

　　家住高桥北社区的李安凤今年65岁，一家4口，就靠她每月1000多元钱的退休工资生活。5年前，儿子患脑溢血中风在家，一直没工作，媳妇是安徽人，也没工作，近来她又添了孙子，日子过得紧巴巴的，社区领导对他们家很关心，还帮她儿子申请到了残保。昨天，当她领到爱心年夜饭时，开心地对记者说：“今年，我们家的年夜饭丰富了，感谢好心人！”

　　今年73岁的蒋德良老人，住在米山社区，老人身患恶性肿瘤以及白血病，3个子女虽已成家，但都没有稳定的工作，老两口单独生活。老人说，每年过年，他们就只买点蔬菜，“没想到，这次社区干部送来了年夜饭，这样全家人就可以聚在一起吃个丰盛的团圆饭了，想着心里就温暖！”

制作爱心年夜饭

　　各家饭店赶做爱心年夜饭

　　5日、6日，按照部署，704份“爱心年夜饭”将全部发放给贫困家庭手中。考虑到吃团圆饭还有数日，为确保自己制作的爱心年夜饭新鲜，各家饭店尽可能将爱心年夜饭制作装箱时间推迟到最后。爱心年夜饭的准备工作进展如何？前天和昨天，记者分别赶到金陵润扬酒店、毕士荣江鲜馆、丽景国际大酒店一探究竟。

　　5日上午，当记者来到金陵润扬酒店时，只见厨师们正在赶制爱心年夜饭的冷盘等卤制品。“送出的爱心年夜饭，我们特别注意食品安全。”酒店工会主席王灶泉骄傲地向记者介绍整洁卫生的厨房操作间。

　　据了解，虽说今年是金陵润扬酒店第一次参加爱心年夜饭活动，但是他们一次就认捐了20份。与此同时，记者还了解到，他们入驻镇江6年以来，每年都前往市福利院看望孤老，帮助老人理发、打扫卫生，“马上元宵节到了，我们还会带上汤圆去福利院慰问。”

　　随后，记者又前往毕士荣江鲜馆。董事长毕士荣对记者说：“每份年夜饭的菜品我们都是严格按照市餐饮行业协会的标准定制的，每份的分量更是足足的，都要过秤的。”董事长夫人李芳介绍说，他们也是过过苦日子的人，知道过日子不容易，现在自己有一点能力了，“做点年夜饭送给需要的人，是应该做的。”记者从社区干部那里了解到，毕士荣平时常去看望社区的贫困家庭，“去年重阳节，他们摆了5桌饭菜邀请40多位孤老聚餐，马上过年了，他们还要邀请社区的贫困家庭来吃年夜饭。”

　　6日，记者来到丽景国际大酒店。在厨房里，记者见到不少厨师正忙碌着。水晶肴蹄、盐水肫、五香口条、美味熏鱼共4种冷菜，已经分装在盒子里，集中摆放在桌面上；4种熟菜中，全家福和红烧狮子头已经烧好，红烧老鹅和红烧牛肉仍在烧制中。

　　大酒店老总徐军告诉记者，为了保证爱心年夜饭的质量，他们派专门厨师负责爱心年夜饭的制作，从选料到加工，层层把关。当天12点之前，这家酒店承担制作的爱心年夜饭全部装箱结束。  

　　对中国人来说，过年最温暖的就是一家人团圆，大家围坐在一起吃年夜饭，唠唠家常。可总有这样一些家庭，他们因家境贫困或其他原因，吃一顿丰盛的年夜饭几成奢念。在春节来临之际，本报联合多部门组织的爱心年夜饭，及时给这些贫困家庭和孤寡老人们送去了温暖和关爱。

　　爱心年夜饭虽然形式简单，却起到了“雪中送炭”的功效。从2009年开始，爱心年夜饭已进入第5个年头，社会各界认捐的份数从第一年290份，增加到今年的704份，仅今年的爱心年夜饭总价值就达21万余元。5年来的爱心年夜饭惠及90多个社区2000多户贫困家庭。让人感动的是，爱心年夜饭活动自开展以来，涌现了许多“幕后英雄”：有人帮助“牵线”，收集信息；有人帮助“打杂”，跑前跑后；有人心甘情愿做义工，不拿一分钱。

　　“一饭之暖”的背后是爱心。爱心年夜饭得到市餐饮企业和广大市民、众多爱心企事业单位纷纷响应，大家踊跃认捐。在昨天的爱心年夜饭发放现场，有头一次来的“生客”，更有一些“熟面孔”，他们都有一个共同的心愿：尽己所能，无私奉献。