富农惠市共奔小康
——现代农业的探路人赵亚夫系列报道（之三）
赵亚夫的名片背后印着这样一行字：“农民为消费者健康负责任，消费者为农民生活担义务。”
这一城乡互动发展现代农业的思路，源于2002年他的一次朋友聚会。
餐桌上，朋友七嘴八舌地议论：现在农产品污染防不胜防，什么都不敢吃，味道也没有以前好。赵亚夫心情沉重，决心引导农民种植、养殖无污染无公害的有机食品，既保护消费者的健康，又让农产品卖上好价钱。
当时，刚刚从镇江市人大常委会副主任、农科所所长岗位上退下来的赵亚夫，正在句容天王镇戴庄村忙碌着。在这里，他打算退休前完成一件“没有做完的事”，整村推进，“让一个最穷的村实现真正的小康”。
占地10．35平方公里的戴庄村，地处溧阳、溧水和句容三县（市）交界，800多户人家，人均纯收入不足3000元，是镇江茅山革命老区最穷的一个村子。但这里人少地多，环境优美，没有工业污染，发展有机农业得天独厚。
经过实地考察、反复比对，赵亚夫首先推出了有机越光水稻和有机桃，要求不施化肥而施有机肥，不打农药而用自然方法防病虫害。
农民们满腹怀疑。
“光靠施豆饼就能种水稻？种田哪有这种法！”
“种桃也能致富？”
赵亚夫说，每斤桃能卖到5块钱。村民杜忠志心想，3斤能卖到两块钱就不错了。在赵亚夫再三保证下，杜忠志才试种了0.8亩有机桃和2亩越光水稻。
杜忠志告诉记者：“赵老师对种植的要求可严啦，也很特别。有了病虫害，也不让喷农药——他教了我们许多听都没听过的稀奇法子。水稻秧苗有了白斑点，赵老师看后说，是稻草覆盖引起的病菌，教我用醋和上水喷洒，喷了3次，果然见效。桃园里总有些吃叶子、吃桃子的虫子，赵老师就让我在醋里加上糖和酒，装在瓶子里，挂在树脖上，说是能引诱即将产卵的飞蛾，粘住它，说来真神奇，虫子真的渐渐不见了。按赵老师的要求，我1亩地只种一二十棵桃树，通风好、光照好，单棵树产量比种得密的桃园高得多，总产量并不少，而且桃子品质还好。桃树下，赵老师还让我们再种上三叶草，1亩地放养1只羊或二三十只鸡，粪便拉在地里又肥了田，桃子是越长越好。赵老师管这叫‘生物循环技术’。”
2004年，杜忠志的有机桃1斤卖到8块钱，越光大米也卖到了8块钱。现在，他承包了80亩桃园，桃园里养了1000多只草鸡，草鸡卖到18元/斤，草鸡蛋一块钱一个。儿子杜富海也辞去每月挣2000多元的运输工作，专心帮父亲打理桃园。54岁的杜忠志逢人便说：“没成想我也‘老来俏’，现在一年赚6万不在话下。我真打心里服了赵老师，他就是叫我种砖头，我也种！”
目前，戴庄村有机农作物已从当初的几十亩扩大到3000多亩，发展成为有机稻、桃、草鸡等有机食品的生产基地。以戴庄村为核心区，句容市通过有机食品认证的生产基地目前已经发展到3.21万亩，品种也扩大到板栗、毛笋和水产品。赵亚夫倡导的生态种植、生物循环技术也开始在全市草莓、葡萄等种植中广泛应用。
安全优质的有机农产品种出来了，怎么才能实现优质优价？是赵亚夫一直在思考的问题。怎样让消费者认同这个“优质”是问题的关键。赵亚夫认为，城乡互动，让消费者了解生产的全过程，是解决这个难题的“钥匙”。
在戴庄村的示范桃园，记者惊奇地发现，园里近3000棵桃树，每棵都挂着一个牌子，上面写着认领者的姓名。赵亚夫告诉记者，这是今年春天举行的城乡互动“赏桃花、租桃树、结农家、亲自然”联谊活动的结果。认领者只需交120元钱，每年就可以获得认领桃树的收成，保底20斤，超过的与农户平分。村里定期把桃树的生长情况拍成录像，通过网络传给认领者。认领者说，看着长出来的桃子，吃了放心；而桃子还没有上市就已卖了钱，农民也安心。
赵亚夫还想出了一个奇妙的卖米法——“以米会友”，让农民走进城市，请市民品尝自己种植的有机大米。“城里人知道自家吃的大米是哪个农户所种，还可以不定期地到农户家作客，双方除了买卖关系外，还可成为往来的朋友。”市民朋友享受免费送货上门的服务，还能到戴庄看桃花、采茶叶、品有机水果、吃农家饭菜，得到一大串的“延伸服务”。目前，这个由赵亚夫帮助筹理的“戴庄有机农业合作社农民朋友会”已经发展到100多户。
“这种直销模式，省去中间销售环节，降低了市民消费成本，还能让农民所得利润最大化。”赵亚夫说，“更重要的是，它还建立起了双方的责任与互信。如果农民知道自己的大米是谁吃的，双方熟悉，自然不会将不合格的产品卖给‘熟人’。这对农民也是个无形的监督，对解决农产品安全问题也是有效的。”
看着自己的劳动赢得了城里人的信任，直接造福于消费者，戴庄农民心中洋溢着一种说不出的自豪。
“这几年，戴庄一年一户增加收入5000元，人均增加1000元。原来我们预计达到人均收入1万元的目标要到2010年，现在看来，2008年就能完成。”赵亚夫笑着对我们说，“把这件事做好了，全村整体小康了，也就了却了我最大的心愿。”
记者 严 颢
