左手的那只鸡和右手的那只鸭，估计是拎不动了。今天吃什么呢？最近恐怕在家掌勺的市民都会遇到这样的烦心事儿——

        昨天一大早，家住中山东路的姚女士像往常一样，来到马路对面的超市买菜，精挑细选了一盒包装好的冷冻鸡翅后，又想起什么似的轻轻放下。“现在特殊时期，还是不买了，而且最近家里人都拒绝肉类上桌，考虑到安全问题，不得不撤掉家禽类的菜。”谈及近日的买菜做饭，市民姚女士大倒苦水。

        几位到超市买菜的家庭“煮妇”们，对姚女士的槽点纷纷附和：“这段时间不光禽类，其他肉类最好也先别动，毕竟心里有所担心。”

        记者在万方超市发现，平日里顾客比较热衷的家禽摊位已经空空如也，几个偌大的不锈钢笼里一只家禽也不见，显得冷冷清清。一旁的营业员告诉记者，自H7N9禽流感消息公布以来，禽类销售量就不断下滑，尤其是最近几天，禽类摊位基本已经无人问津了。现在万方超市里家禽已经全面停止销售。

        与万方超市不同的是，大润发超市原本就没有现场宰杀禽类的服务，所有鸡鸭都是处理好的成品，放在冷冻柜里保存销售，所以还没有下市。“但由于受到禽流感的影响，冷冻禽类的销售量近几日来，还是降低了一半以上。”大润发售后部门的吴经理告诉记者：“新宰的肉类中经常存有各种细菌，冷冻之后，细菌会被冻死或排出，冷冻的肉类其实更加卫生一些。”

        禽类遭受冷遇，大众将消费目标转向了其他类别的菜。记者发现，相比于门可罗雀的冷冻禽类柜台，蔬菜柜前却是一派相反的热闹景象。尽管各类蔬菜价格在近期有所提升，但市民购买的热情依然很高，很多都是一边嘟囔着“比以前贵”一边拿上一把就往购物车里放。一位营业员说：“这几天蔬菜的价格和销售量都在上升，尤其是有杀菌效果的蒜头和洋葱，更为走俏。”

        记者在超市逛了一圈发现，人气能与蔬菜摊相媲美的，只有鱼虾柜台了。三三两两的顾客围在海产品柜台边，你挑一条鱼，我称一斤虾。“这两天水产品的价格已经比前段日子贵了不少，预计未来一段时间价格还会有所上扬。”一位销售人员介绍说，虽然目前我市水产品价格噌噌地往上蹿，但是很多消费者依然很买账，销售速度比以前快了很多。

        市民如何才能放心进餐呢？市疾控中心专家建议加强个人卫生，外出回来一定要洗手，平时要避免与禽类接触，减少和禽类病毒感染的机会，烹食禽类包括禽蛋类制品一定要用高温煮熟后才能食用。（杨泠 古瑾）