作为我市菜品供应的“源头”，各批发市场如何应对此次“危机”？

        昨天中午12点，朱方路上的冷冻批发市场，十多位专业人员正在对市场进行消毒。一名工作人员戴着口罩，背着装有福尔马林药液的消毒罐，往地面、摊位周边喷洒药液。

        一位工作人员告诉记者，禽流感的消息传出后，他们丝毫没懈怠，原本的检验环节更严了。市场的消毒次数由每天一次变成了每天两次。“目前市场已经封杀了家禽的零售，在进货方面，活鸡活禽也从‘目录’中被剔除了。”市冷批市场老总祝瑞福说。与之对应的是，市场采取了相关措施，让海产品价格平稳，确保百姓的餐桌供应。

        “农产品批发市场家禽类产品原先交易额为每日20万元，近日来以每天30%-40%的速度下降，自本月7日起，此类产品在农产品批发市场全面停止经营。”镇江农产品批发市场检测中心主任严金方告诉记者，所有肉类，只有出具检验证才能进入市场，并再次进行检验。

        （杨泠 古瑾）