指导老师 王露

　　星期天晚上，我主动要求帮妈妈做家务，妈妈说：“你今天就当一回小厨师，炸一下里脊肉吧。”我心里既高兴又不安，高兴的是我可以自己做菜了，不安的是怕自己炸不好。妈妈好像看出了我的心事，鼓励我说：“不要怕，我相信你炸的里脊肉一定很好吃。”

　　于是，我穿上围裙，戴上护袖，站在小板凳上，就像一名熟练的大厨师。在妈妈的指导下，我先将煤气开成大火，在锅里倒上油加热，等油冒泡泡后，又将煤气拧成小火，然后，放几块肉在锅中，只见它们就像鱼儿跳进了池塘里，“扑腾扑腾”地乱跳，“噼噼啪啪”地响，我用筷子将它们一个个分开，不一会儿，原来冷冷的、薄薄的、淡红色的里脊肉就变成了滚烫的、厚厚的、金黄色的了。最后，我用漏勺将它们盛入盘中，撒了些盐和孜然。一盆黄灿灿、香喷喷的里脊肉就炸好了。

　　爸爸妈妈一边吃一边竖着大拇指说：“我家和和厨艺真不错，真是一名小厨师。”我听了这话，心里乐滋滋的，比吃了蜜糖还甜呢！