皮蛋瘦肉粥

丁岗中心小学六（3）班 孙倩 指导教师 钱海燕

 
　　在我们家乡，粥是最受欢迎的早餐。早上喝上一碗可口的粥，那就更别提有多么舒服了。自从喝过一碗煲得细绵的皮蛋瘦肉粥，粥里再加少许葱花和胡椒粉，生活仿佛顿时美妙了起来。从此皮蛋瘦肉粥就成了我眼里最美味的小吃了。

　　皮蛋瘦肉粥不但味道鲜美，而且外观也非常诱人。洁白晶莹的粥上散落着青翠的葱花，深褐色的皮蛋如同小船一般点缀其中，鲜嫩的肉丝在香喷喷的粥里若隐若现，闻一闻，香味扑鼻。

　　皮蛋瘦肉粥的做法非常简单。首先将珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油,一匙盐腌约半小时，瘦肉三两切丝，皮蛋两个切小丁，老姜一小块切片，碎葱一匙（不喜欢葱的人可以不用）。接着在炖锅内加半锅水烧沸，倒入肉丝和姜片大火煮约一分钟，这时倒入珍珠米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。最后，起锅时放入葱花、味精，滴入少许麻油，也可根据自己的口味撒入少许胡椒粉。一碗色香味俱全的皮蛋瘦肉粥就大功告成了。

　　怎么样，想不想尝尝？

中秋之夜

丁岗中心小学五（1）班 杨红群 指导老师 赵祖宏

　　今年中秋又逢周末，一大早，我和妈妈带着礼品，坐上爸爸的车去大港探望叔叔一家。

　　饭后，奶奶提议：　“晚上，我们去看看新区的夜景吧！”“好啊！好啊！”我和妹妹一边拍手，一边说。

　　傍晚，华灯初上，一轮圆月静静地悬挂在天空。我们一大家子走上街头，一路彩灯辉映如同白昼，随着人流不知不觉来到了“银山公园”。公园依山而建，是人们休闲游乐的好地方。山下是银山广场，广场上热闹非凡。老人们在锣鼓声中扭起了秧歌；年轻的姑娘小伙子们挽手漫步；孩子们在大人的陪同下在造型各异的游乐器械上玩着。沿湖而行，一路传来优雅的音乐，“1979年那是一个春天，有一位老人在中国的南海边画了一个圈。神话般地崛起座座城，奇迹般地聚起座座金山……”美妙的歌声，让我感到亲切和兴奋。

　　登上四层高的“凤凰阁”楼顶，新区新貌尽收眼底，不禁让人啧啧赞叹新区的巨变。

　　我不禁抬头望着天上的一轮明月，心想：广寒宫的嫦娥姐姐也一定羡慕这人间的祥和与繁华吧。

钓鱼

丁岗中心小学六（4）班 严钰 指导老师 吴纪根

　　以往，我对钓鱼不太感兴趣，一是耐心不够，二是怕脏。

　　今天，爸爸因为有几个朋友过来钓鱼，让我也过去陪陪他们。

　　到了池塘边，看着他们一个个手持鱼竿，神情专注，不时听到喊我抓鱼的声音，我的心里也涌起要钓鱼的冲动。

　　说干就干，打开蚯蚓袋，看着蚯蚓在土里不停地蠕动，我的全身顿起鸡皮疙瘩。我一闭眼，捏住一条蚯蚓，感觉软软的，没什么可怕的。穿蚯蚓有点费力，它老不听使唤，一下伸，一下缩的。我小心地拿起鱼钩，捏紧蚯蚓的一头，防止它乱动，这家伙喷出黄色的粘液，挺恶心。终于穿好了蚯蚓，我的心中一阵窃喜。

　　抛下鱼钩，我便目不转睛地盯住浮标。一会儿，浮标开始动了，我迫不及待的一拎，什么也没有，空欢喜一场。我不禁有些气馁。爸爸在一旁说：“你拎急了一点，等浮标往上松的时候再拎！”原来如此。不久，浮标又开始动了，我顿时紧张起来，啊！浮标往上松了，我赶紧拎竿！只听一阵“唰喇喇”的声音，一条活蹦乱跳的鲫鱼被拎上来了！看样子足有半斤重。我太激动了，因为这是我第一次钓到鱼啊！没想到钓鱼居然有如此大的快乐，难怪有那么多人喜欢钓鱼呢！

乡村的早晨

丁岗中心小学六(2)班 赵倩 指导教师 戴跃华

　　清晨，透着一丝寒气，我早早地起床了。不知为何，我怎么也睡不着，便披起风衣站在了阳台上。此时，小村庄显得那样安静。

　　向东面看去，只见东方的天空露出鱼肚白，周围的云先由黑色变为紫灰色，又慢慢地变红了，红霞越来越艳丽，万物也渐渐地被这红色的云霞笼罩着，像是穿上一套崭新的衣裳。啊，真是一个奇妙的世界！

　　一会儿，一轮红日从东方冉冉升起，从树杈间射出柔和的光芒；它旁边的云彩也豁然亮了。

　　我转身仰望北面的天空，只见空中的云朵，有的像一块块软软的棉絮在飘动，有的像万顷碧波中的浪花一样；远处的云朵是那样的洁白，正在慢慢地向前移动。薄薄的雾气像轻纱似的笼罩着大地。我打开窗户，迎面袭来一缕秋的气息，新鲜得像滤过似的。

　　这时，我向远方的田野眺望，只见还未收割的稻谷在旭日的照射下泛着金光。早起的农民正挑着满筐的蔬菜家禽在赶早市。时而传来鸡、犬的叫声，家家户户的屋顶上炊烟四起，袅袅上升，在半空中慢慢散去……

　　小村里，不再安静了……