丹阳市正则实小四（3） 蔡泽阳

指导老师 茅华华

    我是一个活泼好动的男孩，而且我非常调皮，当然我也有许多特长：画画、游泳、踢足球等等。我为自己有这么多特长感动骄傲。我知道，我是最棒的！
    我最善长的是包饺子。前段时间，爸爸和妈妈在包饺子，我在一旁看着。妈妈说：“阳阳，你会包吗？”我回答道：“妈妈你就瞧着吧！”我先拿起一张饺皮，接着再放馅，用食指和拇指把饺皮对捏，然后捏紧两边，把包好的饺子往桌子上一放。妈妈一看，见我把饺子包得这么好。于是，妈妈叫我多包几个。我一个一个把饺子包得形体很好，妈妈夸我包的饺子比她还包得漂亮。
    我不光饺子包得好，我煎的鸡蛋也不错。有一次，我跑到厨房，非要让妈妈走开，让我自己来煎一个鸡蛋，妈妈同意了。我把油倒到锅里，接着把火点燃，等油热了，我把蛋壳敲开，把蛋往锅里一打，只见鸡蛋像跳起了舞似的，慢慢地变白了，不一会儿又变黄了。鸡蛋熟了，我把鸡蛋放到碗里，递到妈妈手中，妈妈尝了尝我煎的鸡蛋，妈妈赞不绝口：“不错，不错，真不错！”
    每当我想起这两件事，我就情不自禁地说：“我真棒！”