山芙蓉咖啡馆

从山芙蓉开始，各种别具特色的咖啡馆、酒吧、饭店、民宿、温泉纷纷开业，成为都市居民节假日的休闲胜地。目前，山芙蓉所在的南庄乡已有70多家经营各种休闲产业的民间场馆，而苗栗全县共有近200家这样的休闲场所。

山芙蓉咖啡馆的主人翁美珍把当地乡间休闲产业称为“没落的力量兴起”。苗栗原来的经济以林业和矿产为支撑，后矿产资源枯竭，可采伐的林木也越来越少，整个地方经济就趋于没落，大批年轻人离开乡间去外地谋生，苗栗因此成为全台湾最贫困的县市之一。

“如果没有南庄传统产业的没落，可能就没有乡村休闲产业的兴起。”翁美珍说，山芙蓉是无心插柳之作，如果不是矿产资源枯竭，当地的生态就很难转好，观光休闲产业也难以兴盛。

如今，在台湾，保护生态，因地制宜发展可持续的观光休闲产业已成为深入人心的全民意识，当地人会抓住所有的机会让所有的自然资源变成观光休闲的素材，因而，所到之处，各种别具风情的乡间咖啡馆、茶馆随处可见。

在由废弃的小学校改造成的参山风景管理处，记者看到，这个简陋的管理处旁由于有一颗大油桐树，于是，油桐树下就摆上了原木的座椅板凳，成为一个户外的休闲驿站。传统的闽南擂茶是驿站饮品中的主打特色。驿站对面就是起伏的山峦，在这里喝茶聊天，看山观景，好不自在。