大阪美食
美食:特色小吃最诱人
特色推荐:海鲜火锅。到大阪一定要吃海鲜火锅,其中有两种火锅最值得推荐,一是螃蟹火锅,另一个就是河豚火锅了。大阪人很擅长物尽其用,他们在吃螃蟹和河豚时会采用不同的烹饪方法,让客人用不同的方式体会海鲜的美味,比如生吃蟹片或鱼片,或者烧烤海鲜,或者做成天妇罗,或者干脆放进锅中烧煮,这种“一物多煮”的方式也许最符合游客们尝鲜的喜好了。据说正规食店里制作河豚的厨师都经过了严格的考试,在领取合格证之后才能上岗,游客们大可放心体验。
特色推荐:章鱼烧、什锦烧。圆圆的章鱼烧是一种以章鱼、鸡蛋、面粉为材料烧制的小吃,在新鲜出炉的章鱼烧上加一些咸中带点酸甜的调味酱和碎紫菜,口感更加特别。而什锦烧是将肉片、海鲜、包心菜等杂料调入面糊里,在铁板上烧成酥黄色,然后淋上特制的酱料,再洒上海苔粉,香味留满口。此外,还要特别向大家推荐大阪的一个吃街头小吃的好地方,那就是一栋名叫“道顿堀极乐商店街”的七层大楼,这里面的五楼到七楼还原了古代大阪的街景,你可以亲身体验被石板路、灰城墙包围的古代大阪风情,逛累了,还可以进入随处可见的美食小店,亲手制作章鱼烧,那种感觉犹如穿越了时空隧道般有趣。