新华网印度帕纳吉12月4日专电(记者聂云) 印度是世界有名的产椰大国,年产椰果高达130多亿只,相关产业为这个国家带来数十亿美元的收入。椰子采摘仍然采取最原始的人手采摘方式。4日上午,在满是椰树的果阿邦首府帕纳吉的一座小山上,记者亲眼目睹了印度一位民间采椰大王的采摘绝活。
45岁的帕纳吉人纳加帕其貌不扬,身高不足1.65米,体重不到50公斤,是当地远近闻名的采椰大王。
只见他从腰间取出两套细绳,其中一套绕在双脚上,另外一套缠在双手上。然后再把这两套细绳套在树干上。除此之外,他并无任何保险设备,让围观者不禁为他的安全捏把汗。
纳加帕说,绳看起来很细,但由椰果壳丝做成,十分结实,民间采椰人从来都是这样,不用安全带等现代保险工具。
说完话,纳加帕已经爬到了树上。只见他身体不断向上跃起,在1分钟左右的时间内,就爬到了大约27米高的树顶。然后他取下手上的细绳,一手扶树,一手采摘椰果。他时而用手拽下距离近的椰果,时而从腰间取出长柄砍刀砍下距离远些的椰果。
纳加帕说,他18岁就开始爬树采摘椰果。他说,一棵椰树每月可结80只左右的椰果,他几乎每天都接到约请采摘的电话。然而,由于椰果便宜,采摘虽然冒着生命危险,但收入有限,每次采摘只能得到椰果总价值10%的酬劳。他每月可挣1万卢比(1美元约合48卢比)左右。
纳加帕说,要说在几十米高的树顶不害怕,那是假话。然而,家里需要钱,他有7个兄弟姐妹,自己家里有4个孩子,分别在小学和中学读书。当天采摘之前,他特地穿上了红短裤。在印度,红色代表吉祥、顺利。
这位采摘大王告诉记者,椰果全身都是宝,椰汁可直接饮用,椰果壳可以提炼植物油等。在印度最大产地喀拉拉邦,椰果几乎渗透到生活各个方面,人们用椰汁做饭,用椰油炒菜。