不只是酒吧 世界各地五个不同风格的酒吧
旅途中找一间不错的酒吧坐坐,和当地人聊一聊他们的生活、说说自己的故事,生命中最难忘的邂逅或许便从此开始。
酒吧像一个城市的调味品,改变着淡而无味的城市生活。在这个浓缩的空间里,人们的姿态与情绪被放大,快乐与痛苦被放大,生活中的每个细节都能成为一个下午或整晚的主题。让你看看不同风格的酒吧,你会发现,它们其实不是只有酒吧。
巴塞罗那火腿吧——富足的下午茶
想要习惯西班牙的生活节奏,就要将时钟调慢三个小时。西班牙人通常在下午两三点吃午饭、晚上十点以后用晚餐,而下午六点到九点是许多人雷打不动泡吧的 时间。西班牙的酒吧可以没有酒,但不能没有火腿。巴塞罗那的酒吧几乎每家都挂满了火腿,因为火腿是西班牙人随时想吃的食物。各式各样的火腿从十几欧元到上 百欧元一公斤不等,满满当当地挂在吧台上方,声势颇为壮观。切成的火腿薄片透明如玉,腌制得鲜嫩嫩咸滋滋,是制作下酒小菜它帕(Tapas)的美味原料。 关于它帕有一个说法,据说最初一位酒保用小碟子或盖子(tapa)盖在酒杯口防止苍蝇飞入,后来便在盘子里放些奶酪、火腿、橄榄等,形成下酒小菜。直至今 日。它帕有凉食和热食,包括肉类、海鲜、蔬菜、面包等几十种,品种繁多。西班牙人最爱吃一种大圆面包(Pan con tomate),他们将面包切片,涂上新鲜的番茄汁、橄榄油,用新鲜蒜头擦拭后,洒上一点盐,再配上薄薄的火腿和腌肉,虽然简单,却是最道地的美味。