满街繁华，过眼云烟，不经意间拐进了一条文气氤氲的小巷，森森柏树、石碑林立，顿感历史与文化滚滚而来。
记忆中的老街应该是这样的，灰蒙蒙的，有些萧瑟，有些寥落。游人不多，店铺虽感寂寞，但亮闪闪的金字招牌分明告诉大家，这里曾有过的辉煌和与生俱来的贵族气质。路旁停着爸爸常骑的旧式二八自行车，不知谁家的大肥猫正在懒懒地晒着太阳，一副令人羡慕的慵懒样。即使老街有些破旧也不会妨碍我们对它的怀念。
如今，北京城里的老商业街越来越少，几条修缮过的新商业街已开门迎客。前门大栅栏早已不是商业街的代表，但这并不妨碍它在北京人心中的位置；烟袋斜街越来越洋派；国学的繁盛带火了国子监，当然这里的店也有着文化味道……仍然是熟悉的叫卖，浓浓的墨香，可口的冰糖葫芦……只是，整洁的街道、规范的门脸儿早已变了味道。更时尚还是更原味，只有去逛了才知道。
在北京人心中，大栅栏早已经不是商业街的代表，因为它不够时尚、不够现代。但这并不妨碍它在北京人心中的位置，那些名声远播的老字号更像一座座历史丰碑，无论风雨飘摇，仍然屹立不倒。烟袋斜街越来越洋派，街边的各式时尚小铺，虽然卖的是烟袋、瓷器、印章等老北京物件，但经过店主的精心布置，仍然在无意中流淌出后现代风格。不知不觉间，国学的繁盛带火了国子监，国学古街零星建起特色店铺，当然这里的店也有着文化味道，一家家店铺从店名到布置雅得不得了。
古风·前门大栅栏
改建开街时间：2008年8月7日
旧貌
“我爷爷小的时候，常在这里玩耍，高高的前门，仿佛挨着我的家 ……”一首京腔京韵的老歌，唱出了北京人对前门浓浓的怀念之情。大栅栏不但是京城繁华的商业街，还是国门前著名的文化娱乐及休闲地。清代，前门外七个戏院中，在大栅栏街上就有广德、庆乐、三庆、中和、三乐等五个。这里曾是徽班进京的主要演出地。因而，大栅栏也是国粹京剧的诞生地。此外，大栅栏西口附近的大观楼电影院，中国首部电影《定军山》就是在这里上映的，是中国电影的诞生地。到了九十年代以后，前门大栅栏没有了往日的辉煌，本地人已很少光顾，基本变成了外地游客的必去景点，直到重新开街后，才又热闹起来。
新颜
“好漂亮！”闲逛在新开街的前门商业街，记者听到最多的就是这三个字。那天晚上，月朗星稀，商业步行街干净宽敞，各门脸都张灯结彩，一律是灰瓦红柱，大红灯笼高挂，非常喜庆。著名的叮当车虽然还没有“招摇”过市，但大家早已迫不及待地合影留念。夜晚的霓虹把整条街妆点得五颜六色，我置身其间，一度不知身在何方。后来，还是同行的父母指点：这里原来是什么，那里以前有哪家店。我才慢慢恢复了记忆。
街上大部分门脸还没有开张，而少数开张的如全聚德、内联陞等，生意都好得不得了。这些都是声名远播海内外的金牌老字号，自有众多粉丝捧场，而那些小本经营的老字号，早已不知去向。很快拐进了大栅栏，依旧是那面金字招牌。很开心，这里没有变化。把角的仍然是“北京妇女时装店”和“前门老北京特产”。大栅栏里有些杂乱，店家的吆喝声此起彼伏，浓浓的北京味又出来了。荡漾其间很自在，就像韦小宝时隔数年重回扬洲城，即使闭着眼也能游刃有余。
记者采访了研究大栅栏的专家、城市文化学者袁家方教授，袁教授讲得最多的还是老商业街的保护问题。如何保护老商业街的原风原貌，如何借鉴外国的成功经验，都值得我们继续探讨。而前门大栅栏，老专家提出了一个想法，如果能恢复所有曾经聚居于此的所有老字号，把这里变成真正的老字号一条街，也是相当不错的。让想怀旧的人充分怀旧，让想认识老北京的人完全了解北京，这才是前门现在应具备的功能。
老字号
全聚德烤鸭店
自从全聚德前门老店正式对外营业以后，这里就成为整条街最火的餐厅。如果赶在饭点儿来，连楼梯上都坐满了等候的客人。作为全聚德的起源店，前门店有自己特有的老店菜单，这也是吸引人气的原因之一。
地址：前门大街32号
庆林春茶庄
庆林春茶庄卖茶叶，品种齐全，档次多样，主要品种有红绿花茶、乌龙茶、紧压茶及各地名茶，茶罐制作考究。庆林春茶店的茶叶品种很齐全，其熏制的茉莉花茶颜色清淡，味醇、杀口有后劲。1968年东风市场拆建后，并入市场北端的食品厅内。目前仅存前门大街22号“庆林春茶店”一家。
地址：前门大街6号
一条龙涮羊肉饭庄
一条龙的招牌菜是涮羊肉、绿豆杂面和芝麻烧饼，其中以羊肉的加工最为考究。饭馆的羊都是西口羊或北口羊，这种羊没有膻味，皮细肉嫩，是做涮肉的上等材料。羊被宰杀之后，便砍下前后腿，放在加盖了席子的天然冰上，然后再覆上一层油布，压上冰块，名日“压肉”。二十四小时以后，羊肉里的血水和杂味都被“压”没了，同时又没有破坏羊肉本身的组织成分，保证了肉的鲜味。
地址：前门大街31号
都一处烧麦馆
都一处烧麦馆始建于乾隆三年（1738年），距今已有250年的历史。店名和牌匾均是乾隆皇帝所赐。都一处的烧麦，做工非常讲究，烧麦皮是烫面的，馅有三鲜的、猪肉的、蟹肉的，包出的形状如同石榴，又似莲花，吃起来格外鲜美。
地址：前门大街36号
记忆中的大栅栏里老字号
从大栅栏东口往西，南面依次是：公兴纸庄、长和厚绒线店、逸民药房、长盛魁干果店、四箴药房、精明眼镜店、东兆魁帽店、吴德泰茶庄、天惠斋鼻烟铺、及时钟表店、恒义钟表洋货店、协盛祥新衣店、宏仁堂药铺、瑞蚨祥货栈、步瀛斋鞋店、华美药房、三庆戏院、三盛荷包店、张一元文记茶庄、东方鞋店、同仁堂乐家老铺、保泰和药店、达昌眼镜行、聚文斋扇庄、欧美大药房、聚明斋扇庄、德隆皮货店、老美华鞋店、云香阁香蜡店货栈、华盛顿钟表行、生大漆店、达仁堂药铺、大观楼电影院、兴顺纸烟行、白敬宇眼药房、远东帽店、万顺果局、信增钟表行。
北面依次是：滋兰斋糕点铺、晋昌果局、有福来纸烟店、文魁斋糖葫芦铺、天信成绸布店、祥义号绸布店、东鸿记茶庄、聚兴烟店、聚庆斋饽饽铺、瑞蚨祥绸布店、二妙堂咖啡馆、庆乐戏院、马聚源帽店、同济堂中药铺、盛祥新衣庄、临汾会馆、厚德福饭庄、广盛祥绸布店、凤翔金店、裕丰烟铺（门框胡同口）、同乐戏院、一品斋靴鞋店、大香宾饭店、广生行化妆品行、老德记大药房、瑞蚨祥皮货店、美华鞋店、朝鲜人冰棍房、老九霞鞋店、西鸿记茶庄、瑞蚨祥西号、大昌源鞋店、广德楼、永顺和干果店、永和茶汤铺、聚顺和干果铺、永利果局。
采访侧记
采访袁家方教授是在他家里进行的，袁教授也是北京人，所以我们俩聊起旧时北京特别投缘。俩人面对面坐着，喝着凉丝丝的酸奶，聊着记忆中的合作社、大栅栏、北京城……非常开心。其实，在每个北京人心中，儿时的北京都是最难忘怀的，北京大规模的改建恰恰触动了北京人心中那份最柔软的牵挂。
惊艳·烟袋斜街
改建开街时间：2008年7月21日
旧貌
毗邻后海，鼓楼前脸儿，有一条北京城最老的斜街，这就是烟袋斜街。此街东西走向，约有300米长，斜街本身恰似一只烟袋，300米长的街道像是烟袋杆，东口像是烟袋嘴，西口向南边儿，通往银锭桥，看上去像是烟袋锅。在明朝初年，此街叫“打鱼厅东街”。清乾隆年间刊刻的《日下旧文考》一书中称之为“鼓楼斜街”。当年住在北城一带的旗人大都有抽烟的嗜好，抽烟讲究用烟袋，住在斜街上的人家一户挨一户地开起了烟袋铺。日子久了，“打鱼厅斜街”和“鼓楼斜街”渐渐听不到了，“烟袋斜街”却是越叫越响……无论是外形还是内涵，这种貌似烟袋的巧合让人感觉惬意。
民国以后，烟袋斜街又变成了一些古玩商的根据地，先后出现了一些古玩玉器店。从始至终，烟袋斜街都是一条不折不扣的购物街道，只是这中间历史久久、典故多多，让人们从中间穿过，感受到京城的别样风韵。
新颜
经过一年多的改造，600多岁的购物街——烟袋斜街特色商业街正式开街。且不说斜街之前的繁华但略显拥挤脏乱，改建后沿街两侧露出明清街市的古朴风韵迎来了人们的欣喜目光和赞叹。斜街中店铺古今相错，烟袋、瓷器、印章等老北京物件带着自己的岁月沧桑颇有韵味地陈列在橱窗里，特色火柴盒、DIY巧克力、颇具现代的服装服饰等时尚之物无意中流淌出后现代风格。就是这样的传统与现代、古旧与新潮在老街上汇聚的更加协调，融合的更加完美。
同时，作为烟袋斜街内唯一一处保存完好的明代古建——广福观也初露端容。修缮前，这里已成为居民和小商店聚集的大杂院，所幸建筑保存完好，修缮后几个大殿主体工程基本完工，开放参观之后给人们增添了明清写意之感……
采访侧记
新开的广福观人潮涌动，在对面看摊儿的老伯还热情地对我说：还不进去看看？为了这个可是迁走了100多户人家呢！老北京的音儿带着老北京的热情，再配上这老北京的景儿，就是这老北京的街……
特色店
永兴阁
从门脸到店中，商品都透着浓浓的老北京感觉，这感觉不在看似衰破的门框，而在静静品味。
地址：烟袋斜街49号
利通商店
很负责任地说这是一间很老的店，最早是个粮店铺子，现在经营有些年头的瓷器摆件。
地址：烟袋斜街57号
兄弟烟斗
据说是两兄弟开设的，延续着几百年烟袋斜街的老行当。一进去满屋子的烟草香味，撩人心肺。
地址：烟袋斜街52号乙
墨香·国子监街
重建开街时间：2008年6月14日
旧貌
国子监是中国古代隋代以后的中央官学，为中国古代教育体系中的最高学府。北京国子监始建于元朝大德十年（公元1306年），是我国元、明、清三代国家管理教育的最高行政机关和国家设立的最高学府。
国子监街（原名成贤街）中现在的15号门牌就是著名的国子监，国子监与孔庙、雍和宫相邻。街道两侧槐荫夹道，东西两端和国子监大门两侧牌楼彩绘，是北京仅存的建有4座牌坊的古建街。
新颜
在这北京唯一的牌楼街——国子监街整修完毕正式开街后，修缮布展完毕的“左庙(孔庙)右学(国子监)”首次合并为孔庙和国子监博物馆对外开放。这两座国子监街上最著名的古建筑在近百年来首次实现了综合对外开放，今后只要花上20元买一张票，就可以尽览这两大古建筑的历史风韵。
依旧是整洁平坦的老街，仍然是透着古朴气息的四合院，依然伫立着堆金描红的牌楼，绿树还是掩映着古老的红墙……今天的国子监街，在经过了彻底修缮后，一切都显得那么古色古香，景色怡人。
国学古街的零星店铺也有着文化味道。街东更靠近雍和宫，自然是佛香环绕、佛音袅袅；街西零星几家咖啡店或者水吧，素雅的装扮也是极符合这里的氛围，还有一座火神庙更是不经意地把老北京感觉弥漫开来。在国学身边的商业，也透着那么一股子文化味儿……
文艺铺
大明会典
这是一家私人会所和仿古家俱的展厅，两进四合院中每个家俱是用珍贵木料做成的，这里还有一些珍贵的古瓷青玉。
地址：国子监街29号
盛唐轩
这里除了各式各样的兔儿爷之外，还有毛猴等老北京玩意儿。
地址：国子监街38号东侧
喜鹊咖啡厅
咖啡厅在著名的南锣鼓巷也有店铺，依旧是北京七八十年代范儿，依旧是好味的咖啡。
地址：国子监街76号
采访侧记
街道果然清宁，即使在满是游客徜徉的下午……街道间除了游客就是乘凉的老人。听老人们闲聊，说这些天虽然游客越来越多，但依然清静得很……就是这么特别，这条清雅安静的国子监街。(瞿玮 孟洁)
