第13版:生活·乐活
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2014年1月10日 星期
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非常新加坡
文/图 刘金祥

  第一次去新加坡,既充满了新奇,又“有备而来”,所以,每到一处我都留意和记录着这里的所见所闻、点点滴滴。

  花园城市,美不胜收

  从飞机落地就感觉新加坡的绿化好,包括跑道间的草坪,机场四周满眼绿色,就连室内大厅的十多米高的墙壁上也是从上到下挂满了“绿色瀑布”。走在机场到市区17.2公里的道路上,不知是不是司机故意将我们带进绿色观光带,这里两侧的大树与小草、绿地与花卉遍地都是,让人目不暇接,美不胜收。

  “师傅,什么时候到城里?”我问司机。

  “早进入城市了,新加坡就是这样,你们是第一次来吧?”司机答道。新加坡就是这样,随你走到这个城市的任何一处,你会感觉它到处演绎着自然的绿色天性。

  应该是一种园林城市的设计理念所致,新加坡几乎所有的房屋、桥梁建筑、地面都预留了种植植物的空间。漫步新加坡街头,无论你仰视、平视、俯视这里的每一处,会自然看到,这里到处是参天大树和小草坪、小花园,花香草绿,树木花草立体呈现,万紫千红,空气清新,是一个美丽多姿、整洁绿色的花园都市。

  可以说,除了道路就是树木花草。新加坡人介绍说,这里的草不“娇气”,尤其是植物园的那些一片片绿色地毯,人可以在草上走。地面另一种景观是,摩天大楼、政府组屋、商场店铺、酒店旅馆、私人住宅……所有房屋四周的墙角落,各式各样的花草成为一道道绿色墙裙。在新加坡的每一处都可以看到一棵棵参天大树,可称一树一景、一步一景。

  交通方便,以人为本

  新加坡的交通发达、十分便利,公交、地铁线路设计科学,非常方便市民出行。整个城市均为单行道,马路宽畅,如果有双向车道的,中间必然有绿岛相隔。因此,这里尽管车水马龙,但很少出现堵车现象。

  遵守交通规则成了市民的自觉行为,所以,这里很难发现违章和发生事故。再看停放在路边及其他固定场所的汽车,整齐划一,没有一辆乱停乱放的。当然,如有违章,一旦发现,不管是谁都将受到严厉处罚。新加坡的街上是很少出现摩托车和自行车的,电瓶车也没有什么市场,偶见骑自行车的人也多数是锻炼身体的,所以不存在摩托车、自行车停放影响市容环境的问题。

  车子很少有违章现象,行人也如此。由于是单行道,新加坡道口多,红绿灯也就多,当地人包括来新的外国人,都自觉遵守交通规则,即使是夜间车子不多的情况下,行人也不会闯红灯。当地人告诉我,新加坡公益性的东西很多,都注重人性化设计,公交候车亭和电话亭主要设置在人行道旁的绿化带上,不影响人行道通行;公交候车亭设置整齐,而且还有护桩,既防止车辆不慎冲上候车亭造成候车人伤亡,也不影响人行道通行。

  无论是公共汽车、出租车还是私家车,遇有下雨天,驾驶员早就在车厢内铺好防滑防水的垫子,大车、小车的车厢内始终一尘不染,保持清洁整洁。    

  体验食阁,方便美味

  在新加坡坐车或走路经常能看到很多大大小小的建筑,大的是长长的一排,有上百张桌椅,小的随地形而建,也有几十张桌椅。当地人介绍说,这就是新加坡大多数人正常吃饭的地方,这些地方有个特别的名词叫“food court”,中文的意思是“食阁”,它在新加坡星罗棋布。

  家中有灶不做饭,家中无灶照吃饭。据当地人介绍,新加坡大部分人都不做饭或不习惯于在家做饭,特别是青年人上班工作劳累,没有多少时间也不想花多少时间在做饭吃饭上,况且在外面吃既经济又实惠。还有,吃在食阁,可选品种又多,风味独具,新加坡是最好的品尝多国美食的地方。

  食阁干净整洁,食品的价格大众化,一顿差不多在三元新币的样子,最多也就是五元新币左右。而且品种多样。中式、马来式、印度式的菜肴,而且还有法国、意大利、英国等欧洲菜,还有中餐、韩国菜、日本料理,因此深受当地大众的欢迎。

  第一次进店,我花了三新元,点了几个特色菜加一份扬州炒饭,味道果然不错,不一会肚子就已填饱,可盘子里还有菜,却也舍不得浪费。

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