入伏后，迎来一年中最热的时候。在这个吃货遍天下的年代，高温天气下吃些什么更加被人们重视。一些饭店转变思路，想出新方法，从菜肴上入手，“去油减脂”增营养，以吃得健康来吸引顾客；而绿豆、西瓜等公认的解暑佳品，因为能吃得清凉依然得到人们的热捧。